Mieux comprendre la cuisine, pour mieux la concevoir et mieux la vivre
Du 15 au 18 novembre à Paris Porte de Versailles, elle réunira plus de 400 marques sur 45 000 m 2 sous le signe de l’action et de la collaboration, avec pour thématique « Unis pour réussir », incitant fabricants, distributeurs et partenaires à coopérer pour faire émerger des solutions innovantes, performantes et durables.
Lire l'articleLe 4 mars dernier, Laurent Raymond, directeur enseigne Mobalpa, expliquait sur notre site ce qui distingue sa marque, suite à notre question des différences entre les deux leaders français. Dans le même esprit, mais à l’échelle des leaders allemands, donc européens, nous avons voulu savoir ce qui distingue Schüller de Nobilia. Fabrice Larivière, gérant de Schüller France, évoque les caractéristiques spécifiques des collections Schüller et next125 et la performance de ses commerciaux.
Lire l'articleLa direction de Cuisines Design Industries a décidé de mettre l’entreprise sous protection par l’ouverture d’une procédure collective qui a été suivie d’un placement en redressement judiciaire le 1er avril dernier. Concernant les fabricants français emblématiques Arthur Bonnet et Comera, l’annonce a suscité un émoi dans la filière. Nous avons sondé Cédric Gauchet, président de Discac qui se distingue comme un fabricant français dynamique, et Alain Maillet, gérant d’A.I Concept à Fontainebleau, compte parmi les cuisinistes les plus expérimentés de France.
Lire l'articleÀ l’occasion d’un sujet sur l’importance de l’artichaut dans la gastronomie transalpine dans le J.T de France 2 du 23 mars, on a pu voir une ménagère cordon bleu de la région de Rome préparer le fameux légume-fleur dans sa cuisine, dont le modèle intégré est à l’opposé de l’image répandue de la cucina italiana.
Lire l'articleLa question n’est pas si extravagante qu’on pourrait le croire de prime abord. Non que les candidats à la reprise, par des concurrents ou des firmes d’autres secteurs, se soient déclarés, ni que des prédateurs aient montré un appétit féroce pour la cuisine équipée. Mais cette dernière a déjà connu des opérations de rachat ou de fusion, en France comme en Allemagne, ces dernières années et la conjoncture actuelle y est propice.
Lire l'articleÀ l’instar du dieu éponyme, le mois dernier a-t-il été celui des offensives armées sur le champ de bataille de la cuisine et avec quelles armes les acteurs du marché ont-ils défendu leurs positions en menant campagne… de promotion ? Tour d’horizon de 9 enseignes, après les ides.
Lire l'article« Think different » : s’inspirant du célèbre slogan de Steve Jobs, la jeune marque premium allemande de cuisines invite à vivre la cuisine différemment, au travers de l’esthétique, de l’agencement, des fonctions, et surtout du bien-être de chacun dans cette pièce centrale de la maison. Rappelant que les moutons de Panurge se sont finalement noyés tous ensemble, Fabrice Larivière, gérant de Schüller France, explique ici l’approche distinctive de next125, marque premium du grand fabricant allemand, qui, dans l’humilité et la remise en question permanente, fait « du discours différenciant Apple du 12 juin 2005 par le génial visionnaire américain », le marqueur de sa philosophie.
Lire l'articleS'il est vrai qu'on doit certaines choses aux Américains, il l'est tout autant que l'on leur prend plus encore, au travers d'un mal appelé americanisme. Outre des attitudes et mœurs exotiques (vestimentaires, alimentaires, etc.) très vite adoptées de ce côté de l'Atlantique, il se traduit dans le domaine de l'expression orale et écrite, pour former ce que des esprits vigilants appellent le globish. Et qui sévit dans le secteur de la cuisine équipée.
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