Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

09 mai
2023

Quand la cuisine anglaise explique les flux commerciaux

Elle sert en effet d’outil pédagogique pour les visiteurs dans un lieu inattendu : le Merseyside Maritime Museum de Liverpool, ville natale du groupe de musique le plus connu au monde, et grand port de trafic de marchandises. Ce qu’elle enseigne donne un autre sens sociologique et historique au travail des acteurs de la filière anglaise, française ou autre. Explications sans duffle-coat, ni quiche royale.   

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25 avril
2023

Le cœur du succès a ses raisons… intérieures

Si Schüller fait partie des fabricants leaders européens de la cuisine équipée, ce n’est pas seulement parce qu’il est allemand, ni parce que l’esthétique de ses modèles et la largeur de ses gammes sont proposées à un rapport qualité/prix séduisant les cuisinistes comme leurs clients. Les raisons sont en réalité multiples, résidant dans son choix d’équipements améliorant l’intérieur des cuisines et la vie qui va avec. En voici quelques exemples. 

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25 avril
2023

Hülsta étend son activité à la cuisine

Fabricant de meubles depuis 80 ans, l’industriel allemand du Münsterland a acheté début avril son compatriote Warendorf (anciennement Miele - Die Küche), spécialisé dans les cuisines premium. Les deux fabricants allemands entendent utiliser des effets de synergie pour se positionner avec succès.

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25 avril
2023

La Cnef et GFK s’allient

Dans un contexte de convergence croissante des marchés ameublement-cuisine-électroménager, les deux organisations viennent de nouer un partenariat inédit. Deux objectifs principaux ont été définis.  

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11 avril
2023

« Les professionnels sont une cible clé pour Lapeyre. »

C’est ce que rappelle Rémi Ségard, directeur de l’offre au sein de l’enseigne, l’une des plus connues de France dans le domaine de l’équipement de la maison. Il a répondu à nos questions concernant la place, la largeur de gamme, les prix de la cuisine équipée depuis l’entrée en 2021 dans le giron du fond de pension allemand Mutares. Et a expliqué pourquoi « 2023 est une année importante » pour cette famille de produits.  

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11 avril
2023

La rénovation, un nouveau marché pour les pros

On pensait que la rénovation des cuisines équipées n’était pas le fait de cuisinistes français dont le métier et la vocation étaient exclusivement dédiés à la vente, la conception puis la pose de modèles neufs. Mais les temps ont changé, à la faveur d’une prise de conscience écologique et d’une situation inflationniste. Et un nouveau  marché pourrait devenir un vecteur d’activité complémentaire pour les professionnels de l’aménagement de cette pièce de vie culinaire, prandiale et conviviale. Explications et exemples.

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11 avril
2023

Liebherr bat son record

Le fabricant allemand d’électroménager domestique et professionnel a annoncé le 3 avril un chiffre d’affaires record pour l’exercice 2022, malgré un contexte difficile. Ainsi a-t-il progressé de 950 millions d'euros, soit 8,2 %, pour atteindre 12,589 milliards d’euros. Les réfrigérateurs et congélateurs ont représenté un C.A de 1,152 milliard d’euros (en hausse de 9,6 %) par rapport à l’année précédente.

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28 mars
2023

Bernard Fournier : un long regard sur la cuisine française

Il a été pendant plusieurs décennies le patron de la cuisine française dont les décisions stratégiques pour son groupe (portant le même nom, accentuant le réflexe d’association) étaient les plus observées et considérées comme sources de réflexion, voire d’inspiration dans la filière sectorielle. Suivant toujours l’actualité de cette dernière, en qualité de président du conseil d'administration, il nous livre son regard sur les 50 années qui ont fait entrer son entreprise et le marché français de la cuisine dans une autre dimension. Exclusif.   

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