Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

10 nov.
2026

Une bonne opération pour Häcker, mais….

Une triste nouvelle pour l’industrie française de la cuisine. La nouvelle ne l’est plus vraiment. Le communiqué de presse a en effet été diffusé le 21 octobre 2026 et il l’a été repris par nos confrères, comme nous le faisons également ci-dessous. On pourra certes s’étonner de ce délai, mais la fréquence des newsletters de Culture Cuisine, comme de tout média numérique ou imprimé, est une loi d’airain à laquelle on ne peut déroger. Ce délai aura toutefois eu la vertu de prendre un peu de recul pour considérer cette information et sa signification au-delà du seul examen factuel, à défaut d’envisager ses conséquences.

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10 nov.
2026

La loi change pour les cuisinistes en couple

...Comme pour tous les commerçants indépendants français qui travaillent à deux. En effet, le conjoint du chef d’entreprise qui a acquis le statut de collaborateur avant le 1er janvier 2022 (ou à cette date) ne pourra pas le conserver après le 31 décembre 2026. Il devra alors opter pour le statut de conjoint salarié ou de conjoint associé. Explications détaillées. 

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10 nov.
2026

Les Français veulent avoir le bon air en cuisine

On connaît l’adage : la musique adoucit les mœurs. Mais elle est aussi source de relaxation dans la cuisine pour 75 % des Français, comme le révèle une enquête réalisée récemment. Ainsi, devant le plan de travail, la baguette du chef d’orchestre fait-elle autant de bien que celle du boulanger et le batteur du groupe de rock est-il aussi apprécié que le batteur électrique.

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27 oct.
2026

« Ma conviction des vertus de l’union s’est renforcée depuis 20 ans »

Culture Cuisine fête ses vingt ans en 2026. Deux décennies qui ont vu notre magazine passer du format imprimé au site internet, se modernisant par changements légers ou une refonte globale technologique et esthétique en 2020, devenant avec plus de 1800 articles consultables la principale source d’archives en Europe. Cette immense mémoire est aussi celle de nos milliers de lecteurs, fabricants, équipementiers et cuisinistes. C’est pourquoi nous avons demandé à une sélection d’acteurs remarquables du marché français qui ont accompagné le développement de Culture Cuisine de se souvenir des deux décennies écoulées. Cette semaine, la libre parole est donnée à Michel Fanna, directeur général du groupement de cuisiniste MHK France.  

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27 oct.
2026

Hettich favorise la polyvalence de la cuisine

Comme chaque année à la fin septembre, la KüchenMeile, grand rendez-vous annuel de l’industrie allemande de la cuisine équipée, a permis de découvrir les nouvelles gammes des fabricants. Les visiteurs ont ainsi pu voir les nouvelles tendances esthétiques, mais aussi constaté l’importance du grand équipementier dans l’évolution des ensembles, ainsi que la reconnaissance de sa faculté d'innovation par les leaders européens du secteur qui ont adopté ses solutions ergonomiques et fonctionnelles répondant aux multiples usages de cette pièce de vie.

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27 oct.
2026

Créer les meilleures opportunités d’échanges et d’affaires

Dans un environnement économique « qui demeure exigeant » mais au sein duquel joue « une dynamique plus encourageante dans le marché de la cuisine que dans les autres secteurs de l’ameublement », Gaëtan Ménard, président du salon EspritMeuble, annonce des objectifs utiles et ambitieux : réunir en quatre jours, soit du 21 au 24 novembre à Paris porte de Versailles, les innovations qui feront les ventes de demain, les rencontres qui créent des opportunités et des solutions utiles au quotidien des magasins. Ceci dans une ambiance conviviale faisant la marque du salon. 

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27 oct.
2026

Avec Virtus Multi Pyro 60 TFT d'Elica, la précision culinaire rencontre le design

Elica poursuit son évolution vers l’univers de la cuisson. Après avoir repensé la rencontre entre induction et aspiration avec NikolaTesla, la marque italienne transpose sa vision du design et de l’innovation à un four multifonction qui conjugue précision, liberté culinaire et élégance contemporaine. Un appareil où la technologie se met au service du geste, sans jamais prendre le pas sur le plaisir de cuisiner.

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13 oct.
2026

Schüller intensifie son évolution positive, cohérente…

durable et rentable pour l’ensemble de son réseau de distributeurs. Fin septembre, lors de la Küchenmeile 2026, le groupe allemand a ainsi démontré sa force, sa cohérence et sa capacité d’adaptation aux conditions du marché et aux besoins des cuisinistes. La présentation de ses marques (next125, Schüller, Systemo, Impuls) a mis en évidence la complémentarité de leurs positionnements respectifs et la richesse d’une offre globale satisfaisant tous les budgets et envies. Loïc Allain, gérant de Schüller France, explique cette stratégie gagnante, revient sur les succès de cette édition, dont l’inédit concept complet d’éclairage LumiQ, et annonce une ouverture… capitale.  

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