Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

06 janv.
2026

20 ans de cuisine (Autant de culture et de réflexions)

Au cours des vingt dernières années, cent fois avons-nous remis notre ouvrage sur le métier. En réalité, plus de 1800 fois si l’on compte le nombre d’articles rédigés et diffusés, faisant de Culture Cuisine le premier site d’information à l’échelle européenne et la plus ancienne mémoire numérique de la filière de la cuisine équipée. Alors que certains ont jugé notre démarche ambitieuse trop élitiste (les acteurs du marché seraient-ils incapables de réfléchir ?), d’autres professionnels de la cuisine, plus nombreux, l’ont qualifié de gratifiante, estimant pour les uns que Culture Cuisine est «  destiné à ceux qui s’intéressent vraiment à leur secteur d’activité  », et pour les autres que «  la lecture exigeante des articles est riche d’informations et source de réflexion.  » De fait, motivés par la diffusion d’analyses et d’interviews exclusives, les taux record de lecture ces derniers mois nous encourage à poursuivre sur cette voie.

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06 janv.
2026

Quand la cuisine centenaire était super 

Alors que Culture Cuisine fête cette année son 20 ème anniversaire (déjà), il est opportun de rappeler que la version équipée de cette pièce cruciale est encore plus ancienne. Cinq fois même, puisqu’elle fête son centenaire. Intitulé « La super cuisine », un documentaire raconte l’histoire de la « cuisine de Francfort », installation appliquant l’ergonomie fonctionnelle et développée en 1926 par l’architecte autrichienne Margarete Schütte-Lihotzky pour des logements sociaux. Sa diffusion sur la chaine Arte jusqu’en mai 2026 est une nouvelle démonstration de l’impact culturel de la cuisine. 

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06 janv.
2026

Deux lettres pour l’éternité

L’année 2025 s’est finie sur une nouvelle qui a ému le monde au sens propre, c’est-à-dire la planète entière : la disparition de Brigitte Bardot, « légende du siècle », pour reprendre l’hommage présidentiel, « icône absolue » pour reprendre celui de nombreux médias, femme libre et authentique dans ses convictions, traduisant enfin la vox populi pour ce qu’elle aura été dans tous ses rôles, au cinéma ou pour les combats de sa vie. Davantage que deux initiales devenues quasi-universelles, B.B était le symbole d’une France éternelle et conquérante qui aura duré moins qu’elle, et pour lequel elle était apparue dans Culture Cuisine.

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23 déc.
2025

Les dix articles record de 2025

2024 s’était achevée sur un taux de lecture record de nos newsletters, généré par l’article « Comment les cuisinistes peuvent-ils monter en gamme ? ». D’autres records ont été successivement battus tout au long de l’année écoulée, motivés par la diffusion d’articles exclusifs développant une réflexion sociologique, historique ou marketing sur la cuisine équipée. En voici le florilège – ou best of, pour les adeptes du globish – qui traduit vos centres d’intérêts et votre adhésion à une politique éditoriale ambitieuse.    

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23 déc.
2025

Brandt, du dernier au premier des Mohicans ?

Pendant plusieurs années, on pouvait considérer que le groupe Brandt était le dernier fabricant français d’électroménager, ce qu’il n’était pas capitalistiquement en réalité. Depuis le 11 décembre, est-il devenu le premier fabricant européen du secteur disparu à cause de la mondialisation ? Rappel des faits et analyse . 

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23 déc.
2025

Nouvelle coulisse Quadro 5D de Hettich

Pour avoir toujours une bonne intuition dans toutes les directions ! Le réglage intuitif de cette solution fonctionnelle à 5 niveaux rend l’ajustement de la façade des meubles de cuisine, dressings, etc. simple comme bonjour : il est possible d’effectuer des ajustements en hauteur, des côtés, de la profondeur, de l’inclinaison et du rayon sans outil et extrêmement facilement. Il en résulte un alignement des jeux parfaitement minimaliste qui met surtout en valeur les effets de surface du design de meubles sans poignée.

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09 déc.
2025

Un éternel recommencement (de Guitry à Versace)

Qu’est-ce que la mode ? « Ce qui se démode », selon le célèbre aphorisme de Jean Cocteau ? Ou « la pire des prostituées » selon l’adage radical de Madeleine Ferron ? Pourquoi parle-t-on d’effet de mode et jamais de cause de mode ? Est-il est pertinent pour les fabricants d’adopter une démarche confortable, en suivant la mode esthétique du moment ce qui revient à reproduire ce que font leurs concurrents ? Réponses.

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09 déc.
2025

Mettre la cuisine au pied du sapin

… avant les autres biens de consommation. C’est peut-être ce qu’auront permis les opérations de promotion menées depuis début décembre par les enseignes spécialisées de fabricants et de distributeurs sur le marché français. Les cadeaux offerts aux chalands sont variés comme le montre ce tour d’horizon.    

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