06 déc.
2008
2008
01 déc.
2008
2008
Nourrir la passion du rêve populaire
Par leurs valeurs intrinsèques et par celles, immatérielles, qu'ils véhiculent, les biens d'équipement haut de gamme, sources de rêve et de passion, sont assurément populaires. Plus qu'un simple constat, ces ressorts d'achat sont les véritables moteurs du marché de ce segment de gamme et leur puissance s'exprime à plein régime pour les ensembles de cuisines intégrées. Et en particulier pour Poggenpohl, marque emblématique...
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La popularité en question(s)
La sagesse commence par poser davantage de questions, sources de réflexion nourrissant les débats,que donner des réponses, souvent partielles, sinon partiales, nées de certitudes hâtives qui nous sont favorables. Méthode appliquée ici par Marc Edel, dirigeant du groupement Artec Demeter...
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Autant en emporte le temple
Cela a été le plus grand salon du domaine de l'équipement domestique. Le plus durable. Le plus visité. Le plus prestigieux aussi, tant parmi les opérateurs des filières concernées que dans toutes les classes de la population. Celui, enfin, qui a eu, tous secteurs confondus et au-delà de ce qu'on peut imaginer aujourd'hui, le plus fort impact sociologique et économique en France, voire au-delà. Interview, pour l'histoire, de Jacques Rouaud, dernier commissaire général de l'exposition de 1977 à 1983
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L'intelligence, une vertu démocratique
Equipementier des ensembles de cuisines oeuvrant sur l'ensemble de la planète, Grass est probablement la firme qui a le plus fait progresser ces derniers, en leur apportant des innovations les rendant plus ergonomiques, plus fiables, plus fonctionnels et, surtout, plus intelligents au bénéfice de toute la filière. Et en répondant aux véritables problématiques, tant d'usage domestique que de nécessité sociétales et environnementales...
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Danone : la popularité, c'est la santé !
S'il est une marque qui est devenue rapidement puis est restée largement populaire, tous secteurs confondus et en particulier dans celui, disputé, de l'alimentaire, c'est bien Danone. Sans doute parce qu'elle applique aujourd'hui dans le monde entier son principe directeur : la performance économique et l'attention portée aux personnes vont de pair. Ce qui induit la conscience d'une responsabilité sociétale et environnementale. Interview exclusive de Franck Riboud, pdg du groupe.
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Peur au ventre ou espoir nourri ?
TNS-Sofres, premier organisme français d'enquêtes et de sondages d'opinion, révélait au premier semestre 2008 les résultats d'une vaste étude sur les Français et l'alimentation, réalisée pour l'Association nationale des industries alimentaires. Muriel Humbertjean, directrice générale adjointe, en commente les résultats sur ce sujet crucial et qui fait de plus en plus l'actualité par les craintes et les espoirs qui y sont liés...
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2008
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Notre estomac est-il un résistant ou une exception culturelle ?
Quelles sont, par rapport aux autres Européens et aux Américains, les spécificités des Français, dans leur approche de l'alimentation en matière culturelle, sociétale, sanitaire et psychologique ? Nos repas sont-ils plus structurés et structurants ? Entre révélations de la prégnance du fait religieux et idéal français de simplicité, synthèse d'un entretien avec le sociologue Claude Fischler, directeur du Centre d'études transdisciplinaires Edgar Morin et spécialiste du sujet.
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