14 déc.
2009
2009
Une première au bénéfice de tous
Il est logique et légitime de réserver la première actualité à une première...
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14 déc.
2009
2009
Idée reçue n°4
En temps de crise, les consommateurs cherchent les cuisines au meilleur prix
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2009
2009
Les prévisions des économistes sont nulles… C'est normal
Pourquoi Dieu a-t-il inventé l'économie ? Pour que les prévisions météorologiques soient prises au sérieux ! Bien connue des économistes, cette blague introduit l'un des chapitres les plus intéressants de l'excellent ouvrage Sexe, drogue… et économie, rédigé par deux agrégés. Un livre qui permet aux profanes de mieux décrypter cette science non exacte mais terriblement sollicitée, sans complaisance et en tordant le cou à nombre de clichés...
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2009
2009
Qui sont les cuisinistes ?
Décorateur, menuisier ou agenceur ? Homme de métier ou distributeur juste intéressé par sa marge ? Professionnel honorable ou escroc potentiel ? Qui va-t-on rencontrer lorsque l'on va franchir la porte d'un magasin de cuisine? Une question qu'il est raisonnable de se poser, avant d'entreprendre toute démarche conduisant à un investissement fortement impliquant en matière de temps, de finances et de cadre de vie.
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2009
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12 déc.
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2009
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Deux ou trois heures hors de l'espace-temps…
Deux fois trois étoiles au Michelin, Pierre Gagnaire est l'un des grands chefs les plus réputés dans le monde, l'un des plus innovants et, plus encore, le plus iconoclaste dans un milieu souvent estimé institutionnel et opaque. De fait, s'il cultive le palais de ses convives, Pierre Gagnaire ne cuisine pas la langue de bois, estimant qu'un moment passé à sa table doit être un moment à part...
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