Le mag Culture CuisineActualités

23 janv.
2024

ixina demeure ambitieuse

En 2023, année du «  retour à la normale après les records historiques de 2021 et 2022  », l’enseigne aux 300 magasins dans 25 pays a poursuivi son développement, «  forte du chiffre d’affaires moyen par magasin le plus élevé du marché des spécialistes  », précisé dans l’interview qui suit. Élodie Coutand, directrice générale, annonce aussi le nombre d’ouvertures prévues en 2024 et le mode opératoire.      

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23 janv.
2024

Des cuisines d’archi… jusqu’aux petites cuillères

D'abord concepteur-vendeur-installateur de cuisines, métier qu'il a exercé pendant longtemps, Célestin Favre a ensuite créé le cabinet d'architecture d'intérieur Cocré-Art et des concepts stores en Région parisienne. Il continue de vendre et d'installer des cuisines intégrées, soit en recomposant sur mesure des modèles de deux fabricants allemand et italien, soit en concevant des ensembles originaux dans son atelier, intégrant dans son offre le carrelage, le parquet, les tapis et jusqu’aux petites cuillères. Les prix de vente s’étendent de 90 000 et 130 000 euros.

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23 janv.
2024

Et Catharine, Christine, Paulette et Erna pensèrent la cuisine moderne

Notre article du 9 janvier «  Genèse de la cuisine intégrée sur les bons rails  » rendait hommage à Margarete Schütte Lihotzky, qui gagna la postérité de l’architecture d’intérieur en créant dès 1926 la fameuse cuisine de Francfort, aujourd'hui déclinée dans les foyers occidentaux. Moins connues sont les quatre femmes - deux Américaines, une Française et une Allemande – qui l’ont inspirée.

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09 janv.
2024

Technico-commercial, de l’exigence à l’excellence

Ils sont invisibles dans les médias grand public ou professionnels consacrés à la cuisine équipée. Pourtant celle-ci ne se développerait pas en France sans le travail de terrain quotidien des technico-commerciaux. En quoi ce métier consiste-t-il réellement et quelles sont les qualités nécessaires pour le réaliser avec succès. Responsable technico-commercial de Schüller et next125 pour la région Centre Est, Rémy Simard nous livre sa vision.   

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09 janv.
2024

Genèse de la cuisine intégrée sur les bons rails

Créée en 1926, la cuisine de Francfort (Frankfurter Küche en version originale) est devenue le prototype de la cuisine équipée, aujourd'hui décliné dans les foyers occidentaux. Nombre d’historiens et sociologues de l’habitat mentionnent souvent que sa conceptrice était Margarete Schütte Lihotzky, première architecte autrichienne et militante anti-nazie. Peu savent en revanche qu’elle a été inspirée par la cuisine des wagons-restaurants. De là à dire que cette révolution était d’emblée sur les bon rails…

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05 déc.
2023

Schüller, une première réussie et un gros potentiel

…Chez les spécialistes cuisines français indépendants. Ainsi Fabrice Larivière, gérant de la filiale française de Schüller (à droite sur la photo), résume-t-il la participation inédite du deuxième fabricant allemand de cuisines au salon EspritCuisine fin novembre au Parc des expositions de Paris Porte de Versailles. Venus découvrir le groupe et ses 4 marques sur son stand où étaient présentés modèles et panneaux d’informations, de nombreux cuisinistes ont ainsi manifesté un intérêt prometteur pour son développement sur le marché français. La présence du PDG Markus Schüller a témoigné de l’importance accordée à notre pays.  

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05 déc.
2023

Un choix de partage pour mieux défendre les cuisinistes

Fin novembre, Agensia, premier groupement français de cuisinistes indépendants avec 390 magasins - nombre en hausse – a participé au salon EspritCuisine sur un stand partagé avec Unox Casa, fabricant italien d’appareils ménagers très haut de gamme. Un choix qui « traduit la philosophie du groupement et sa volonté de permettre à ses adhérents de se défendre dans le contexte actuel », comme nous l’a expliqué le dirigeant Marc Edel qui a dressé le bilan de 2023 et annoncé l’organisation prochaine d’un « grand voyage incentive. » 

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05 déc.
2023

Double record pour EspritMeuble

Pour son édition 2023 qui s’est tenue du 18 au 21 novembre dernier, le salon a en effet réuni le plus grand nombre de marques exposantes (405) et accueilli le plus vaste visitorat (13 727 professionnels) de son histoire. Tous les secteurs de la manifestation ont participé à cette progression dont EspritCuisine, évidemment pourrait-on écrire, tant celui-ci s’est imposé comme le grand rendez-vous annuel de la profession.

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