Le mag Culture CuisineActualités

09 janv.
2024
Genèse de la cuisine intégrée sur les bons rails

Genèse de la cuisine intégrée sur les bons rails

Créée en 1926, la cuisine de Francfort (Frankfurter Küche en version originale) est devenue le prototype de la cuisine équipée, aujourd'hui décliné dans les foyers occidentaux. Nombre d’historiens et sociologues de l’habitat mentionnent souvent que sa conceptrice était Margarete Schütte Lihotzky, première architecte autrichienne et militante anti-nazie. Peu savent en revanche qu’elle a été inspirée par la cuisine des wagons-restaurants. De là à dire que cette révolution était d’emblée sur les bon rails…

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05 déc.
2023
Schüller, une première réussie et un gros potentiel

Schüller, une première réussie et un gros potentiel

…Chez les spécialistes cuisines français indépendants. Ainsi Fabrice Larivière, gérant de la filiale française de Schüller (à droite sur la photo), résume-t-il la participation inédite du deuxième fabricant allemand de cuisines au salon EspritCuisine fin novembre au Parc des expositions de Paris Porte de Versailles. Venus découvrir le groupe et ses 4 marques sur son stand où étaient présentés modèles et panneaux d’informations, de nombreux cuisinistes ont ainsi manifesté un intérêt prometteur pour son développement sur le marché français. La présence du PDG Markus Schüller a témoigné de l’importance accordée à notre pays.  

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05 déc.
2023
Un choix de partage pour mieux défendre les cuisinistes

Un choix de partage pour mieux défendre les cuisinistes

Fin novembre, Agensia, premier groupement français de cuisinistes indépendants avec 390 magasins - nombre en hausse – a participé au salon EspritCuisine sur un stand partagé avec Unox Casa, fabricant italien d’appareils ménagers très haut de gamme. Un choix qui « traduit la philosophie du groupement et sa volonté de permettre à ses adhérents de se défendre dans le contexte actuel », comme nous l’a expliqué le dirigeant Marc Edel qui a dressé le bilan de 2023 et annoncé l’organisation prochaine d’un « grand voyage incentive. » 

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05 déc.
2023
Double record pour EspritMeuble

Double record pour EspritMeuble

Pour son édition 2023 qui s’est tenue du 18 au 21 novembre dernier, le salon a en effet réuni le plus grand nombre de marques exposantes (405) et accueilli le plus vaste visitorat (13 727 professionnels) de son histoire. Tous les secteurs de la manifestation ont participé à cette progression dont EspritCuisine, évidemment pourrait-on écrire, tant celui-ci s’est imposé comme le grand rendez-vous annuel de la profession.

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21 nov.
2023
Ubaldi.com annonce ses ambitions en cuisine

Ubaldi.com annonce ses ambitions en cuisine

Spécialisé dans l’équipement de la maison, l’acteur omnicanal vient d’ouvrir à Sainte-Geneviève-des-Bois (Essonne) son 7ème multistore. C’est aussi le 2ème en Ile-de-France et «  surtout le second plus grand magasin dans une zone commerciale extrêmement dynamique  » précisent les dirigeants qui annoncent «  l’ouverture de 75 multistores d’ici 2030 sur toute la France, en s’appuyant notamment sur le partenariat conclu en début d’année avec Nobilia, premier fabricant de cuisines en Europe . »

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21 nov.
2023
Taylor, la cuisine fonctionnelle s’est imposée

Taylor, la cuisine fonctionnelle s’est imposée

Ou dès lors, si vous pensez nécessaire de consulter un orthophoniste… Plus sérieusement, la Cité du design accueille une exposition hors-les-murs du Musée d’art moderne et contemporain de Saint-Étienne Métropole. Sur la thématique de la maison, elle propose une immersion dans les usages et modes de vie des années 1930 à aujourd’hui. Et rappelle comment le taylorisme a influencé la cuisine domestique en la rendant ergonomique et fonctionnelle.   

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21 nov.
2023
500 ans d’évolution de la cuisine en 49 secondes

500 ans d’évolution de la cuisine en 49 secondes

C'est ce que montre une vidéo diffusée sur Home Advisor, site américain de recommandations d’entrepreneurs et d’artisans pour des travaux de rénovation domestique. Les changements de cette pièce au cœur de l’habitat sont rendus visibles par succession en fondu de modélisations de six périodes différentes de 1520 à 2020.

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07 nov.
2023
Agensia : un livre blanc pour défendre les cuisinistes

Agensia : un livre blanc pour défendre les cuisinistes

Marc Edel, dirigeant fondateur du premier groupement français de cuisinistes indépendants, nous révèle en avant-première la conception d'un livre blanc nécessaire et instructif. Avec pour vocation d’apporter de la transparence dans une profession subissant parfois opacité et paradoxe, cet opuscule rappellera la complexité d’une cuisine sur mesure depuis son achat jusqu’à sa pose, et il définira les droits et les obligations des fabricants, des distributeurs et des consommateurs.

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