Mieux comprendre la cuisine, pour mieux la concevoir et mieux la vivre
Etre haut de gamme ou premium ne se décrète pas et de tels positionnements déclarés sont parfois contestés par les cuisinistes. Ce n'est pas le cas de Poggenpohl, dont le directeur commercial France, rappelle les valeurs pour prétendre à ce statut.
Lire l'articleOrganisée à Cologne du 19 au 25 janvier prochain, l'édition 2015 du salon majeur de la cuisine en Europe sera marquée par une tendance de cuisines fleurant bon la vie à la campagne. De bonne aubaine pour certaines marques françaises ?
Lire l'articleQuand le bâtiment va, tout va : l'adage s'applique particulièrement à la cuisine équipée dont le marché dépend pour une bonne part de la santé de la construction immobilière. Chaque trimestre, ForumConstruire.com, site leader en France sur la construction de maison, avec plus de 22 millions de visiteurs uniques en 2013, publie son baromètre de conjoncture sectorielle, en association avec QuelConstructeur.com. Voici celui du second trimestre 2014.
Lire l'articleSuite à leur première rencontre d'échanges organisée en juin 2013 en exclusivité pour Culture Cuisine, Jean-Luc Fuchs et Eric Tiberghien, directeurs France respectivement de Hettich et de Salice, marques réputées de coulisses et charnières, se sont retrouvés pour faire le point sur les thèmes de l'an dernier, en aborder de nouveaux marquant l'actualité et, finalement valider le constat formulé l'an passé : les équipementiers sont de pertinents promoteurs de réflexions et d'évolutions de la cuisine. A condition de s'adapter à la nouvelle donne du marché.
Lire l'articleFin 2007, dans sa version alors imprimée, Culture Cuisine diffusait une interview de la spécialiste de l'évolution de l'habitat Monique Eleb, psychologue et docteur en sociologie, professeur à l'École d'architecture Paris-Malaquais sur l'évolution de la pièce cuisine et de son usage par les Français. Ses analyses toujours actuelles et la demande d'acteurs nous conduisent à la publier à nouveau dans son intégralité.
Lire l'article… Pour une nouvelle identité de la cuisine… Le fabricant français de cuisines a confié à l'institut TNS Sofres une étude sur les activités des Français dans la cuisine, en dehors de la préparation et de la prise des repas. En voici les chiffres clés et le décryptage de Christophe Gazel, directeur général de l'ipéa (Institut de Prospective et d'Etudes de l'Ameublement), ainsi que quelques commentaires analytiques de Culture Cuisine concernant quelques idées reçues et des pistes pour mieux penser la cuisine dans son appréhension et son usage réels, nés de sa fusion avec le salon. Car c'est son identité même et le rôle des cuisinistes qui sont en jeu…
Lire l'articleMonique Eleb, psychologue et docteure en sociologie spécialisée dans l'habitat et les modes de vie, et Philippe Simon, architecte DPLG, y répondent dans leur dernier ouvrage à succès Entre confort, désir et logement, le logement contemporain, 1995-2002. En voici les bonnes feuilles…
Lire l'articleOn nous parle depuis deux ans de la fameuse règle d'or imposant aux pays membres de l'Union européenne de ne pas dépasser les 3 % / an du déficit du PIB. Mais il existe aussi des règles d'or en marketing des entreprises et des marques. Pierre Cabane en a défini 10, comme les Tables de la Loi dans un ouvrage paru récemment. Suite et fin de notre article du 13 mai, avec les 5 dernières démarches à appliquer pour réussir le marketing de ses produits et de ses services.
Lire l'articleLiens sur vignettes ci-dessous
