Le mag Culture CuisinePlats de consistance

10 juil.
2018

Comment bien reprendre ou céder une entreprise ?

C'est une question que se sont posé ou se posent encore de nombreux acteurs de la filière de la cuisine équipée, qu'ils soient gérants de magasins ou de PME de l'industrie. C'est aussi l'objet même du repreneuriat et le sujet d'étude de Catherine Thévenard-Puthod, enseignante-chercheure spécialisée sur le sujet à l'Université Savoie-Mont-Blanc. Nous l'avons donc interviewée.

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29 mai
2018

Management : une étude universitaire

Quelles ont été, au cours des 20 dernières années, les grandes évolutions dans la façon de fédérer et de motiver les salariés d'une entreprise ? En quoi ont-elles été influencées par le contexte post-moderne des nouvelles technologies de la communication ? Réponses d'Arnaud Bichon, docteur es gestion et chercheur sur le sujet à l'Université de Gestion des entreprises et des administrations au sein de l'I.U.T d'Annecy.

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22 mai
2018

Les cuisines les plus atypiques d'Eurocucina 2018

Certes, les goûts ne se discutent pas. Mais certains modèles de cuisine présentés à Milan nous ont toutefois marqués en raison de leur esthétique éloignée des canons prêtés à la touche italienne. A vous de juger.

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27 mars
2018

Les cuisinistes, porteurs de sens et d'essence

Car « concepteurs créatifs » et promoteurs « d'initiatives justifiant leur valeur ajoutée de spécialistes, ils valident la pertinence concrète des innovations de produits à l'épreuve des attentes des utilisateurs finaux au quotidien ». C'est le constat enthousiaste qu'ont partagé, durant cette nouvelle rencontre de Culture Cuisine, Jean-Luc Fuchs et Éric Tiberghien, respectivement directeurs des filiales françaises de Hettich et de Salice, équipementiers renommés, ainsi que Fabrice Larivière, gérant de la filiale française de Schüller, n°2 de la cuisine en Allemagne. Le nouvel espace événementiel e-motion d'Annecy, où sont exposées de superbes voitures de sport ou luxe, était aussi propice aux réflexions sur la personnalisation des solutions.

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14 nov.
2017

Personnalisation : un paradoxe français ?

La démocratisation de la cuisine équipée a permis de nombreux français d'avoir des ensembles intégrés qui leur ressemblent, tout en instaurant l'uniformisation des styles. Explications.

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18 juil.
2017

Nouveaux angles d'ouvertures dans la cuisine

Désireux d'ouvrir les angles de vue sur la cuisine comme leurs sociétés le font dans la cuisine, Jean-Luc Fuchs et Eric Tiberghien, respectivement directeurs des filiales françaises de Hettich et de Salice, équipementiers renommés, nous avaient, lors de la précédente table ronde annuelle, incités à convier un fabricant de cuisine à celle de 2017. Fabrice Larivière, gérant de la filiale française de Schüller, n°2 de la cuisine allemande pour les cuisinistes, a accepté l'invitation avec enthousiasme. Produite le 6 juillet comme de coutume sur les belles rives du lac d'Annecy, la rencontre a tenu ses promesses d'ouverture sur des sujets abordés de manière inédite et sans tabou.

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07 mars
2017

Bonnes nouvelles de l'immobilier

2016 a vu la confirmation du dynamisme retrouvé du secteur en 2015 dans ses diverses branches, de la construction de maisons neuves à la promotion de logements collectifs. Et 2017 s'annonce comme un bon millésime. Voici en tableaux et carte commentés l'état des lieux qui permet aux cuisinistes de se réjouir.

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29 nov.
2016

PMR et senior : quand la cuisine doit s'adapter

L'allongement de l'espérance de vie et les évolutions sociétales, avec le développement de la Silver économie, mettent en lumière les problématiques du handicap et du vieillissement. Et les solutions adaptées d'aménagement qui s'imposent, passés les tabous ou craintes qu'elles peuvent susciter.

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