Le mag Culture CuisinePlats de consistance

28 oct.
2015

Savoir-fer et alliages de compétences

Leurs deux premières rencontres annuelles avaient enregistré de beaux scores de lecture sur notre site, parce qu'elles nourrissaient sa vocation d'informations et de réflexions à destination de la filière cuisine. Cette 3ème réunion entre les directeurs France de Hettich et de Salice fera probablement encore mieux, en raison de la pertinence de ses sujets abordés, de l'état du marché à l'urgence de l'industrie française, en proposant des solutions sans langue de bois. Logique, pour deux leaders des ferrures fonctionnelles…

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15 juil.
2015

Obsolescence programmée : une preuve par neuf ?

Quelles que soient les légitimités et les limites que l'on donne à la notion appliquée d'obsolescence programmée, elle fait l'objet de techniques bien réelles, dont 9 ont été recensées par un site de défense du consommateur, relayé par des médias sérieux sur la Toile. Les voici avec leurs commentaires inchangés qui traduisent le sentiment, fondé ou exagéré, qu'elles provoquent chez une partie de la population.

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17 juin
2015

La cuisine française au tableau !

Les fabricants hexagonaux nous ont donné les chiffres clés de leurs entreprises. En voici la présentation synoptique.

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17 mars
2015

Un certain regard sur les raisons socioéconomiques..

...du succès des marques allemandes qui, suite à notre article de la semaine dernière, sont précisées par Silvia Didier, universitaire (IAE de Lyon), co-auteure du livre Bien communiquer, travailler et négocier avec vos interlocuteurs de langue allemande, consultante en stratégie pour les entreprises de médias à Munich et fondatrice de Projet France International, cabinet de conseil en management franco-allemand.

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11 mars
2015

Les raisons socioéconomiques du succès...

.. des marques allemandes. Tout vient des comportements et mentalités au sein des entreprises. Voici quelques exemples clés et les différences, divergences même, avec les françaises 1ère partie)

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06 mars
2015

Les cuisines les plus audacieuses à LivingKitchen

Après Nolte et next125 distinguées dans notre dernier Palmarès des modèles les plus innovants, voici des marques bien moins connues mais qui ont fait sensation à Cologne.

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03 mars
2015

Que veulent vraiment les cuisinistes (2) ?

Ils souhaitent voir leurs compétences de spécialistes être mieux considérées par les marques d'électroménager encastrables. Etats des lieux, motifs invoqués et pistes d'amélioration.

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06 févr.
2015

Illusions de l'altitude

Etre haut de gamme ou premium ne se décrète pas et de tels positionnements déclarés sont parfois contestés par les cuisinistes. Ce n'est pas le cas de Poggenpohl, dont le directeur commercial France, rappelle les valeurs pour prétendre à ce statut.

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