Mieux comprendre la cuisine, pour mieux la concevoir et mieux la vivre
La réponse révèle un constat cruel mais qui démontre que le secteur n'échappe pas à la règle s'appliquant à l'ensemble de l'économie. Rappel de quelques exemples emblématiques.
Lire l'articleEn temps de crise... C'est ce qui ressort des chiffres statistiques révélés par GfK et le Gifam pour l'année 2013. Voici en intégralité le document de synthèse de l'évolution des différents circuits de distribution et familles d'appareils ménagers, avec graphiques commentés à l'appui.
Lire l'articleUniformisée et trop focalisée sur la fonctionnalité et l'ergonomie, elle a perdu une part de son âme liée à l'hédonisme du gustatif et du partage culinaire. Son caractère normatif dissuade les designers de s'y impliquer. C'est ce que déclare, entre autres réflexions à méditer, Antoine Fenoglio, moitié du duo Sismo, l'une des agences françaises de design les plus cotées.
Lire l'articleBernard Robert, cuisiniste et agenceur à Annecy-le-Vieux, vient d'inaugurer un partenariat avec Arc Linea et le restaurant L'atelier des quatre gourmets, générant une synergie croisée de promotion.
Lire l'articleSi plus de 7 Français sur dix se déclarent satisfaits de la qualité des services délivrés en France, ils sont néanmoins une majorité à estimer que la qualité du service rendu va plutôt en se dégradant depuis quelques années. Bon signe pour les cuisinistes : les commerces et services de proximité et la distribution spécialisée obtiennent les meilleures notes. Et c'est la compétence le critère le plus apprécié.
Lire l'articleL'équipementier allemand Hettich vient de lancer en France son nouveau système de tiroirs conçus pour répondre à tous les besoins des fabricants de cuisines, en leur faisant gagner du temps mais aussi des coûts de stockage et de montage. Deux ans de développement et un investissement de plusieurs millions d'euros ont procuré à l'ArciTech un excellent confort de coulissage et une grande stabilité jusqu'à 80 kilos de charge. Un design réussi achève de l'inscrire dans le segment premium.
Lire l'articleLe réfrigérateur est l'appareil ménager qui a le plus changé radicalement la vie des consommateurs et celui qui est aujourd'hui le plus présent dans les foyers des ménages. Le Gifam rappelle son histoire.
Lire l'articlePour savoir comment se porte un marché et comment il fonctionne vraiment, il faut poser la question aux équipementiers en amont de la filière. Cet adage est souvent prononcé par les acteurs de la cuisine. Aussi l'avons-nous appliqué en réunissant Jean-Luc Fuchs (ici à gauche) et Eric Tiberghien, directeurs France respectivement de Hettich et de Salice, marques réputées de coulisses et charnières. Leurs échanges sur l'état du marché, sur l'impact de la crise chez les fabricants de cuisines et sur la nécessité des fournisseurs d'appliquer un code de bonne conduite actuellement transgressé, sont riches d'enseignements et de réflexions, sans langue de bois.
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