Le mag Culture CuisineActualités

15 juin
2021

Huit fois Darty !

«  Notre volonté de nous impliquer dans l’enseigne Darty ne faiblit pas et, depuis plusieurs années, nous investissons la totalité de nos bénéfices dans nos magasins.  » Les propos de Jean-Claude Hattat et le nom même de son groupe de distribution traduisent son «  attachement à cet acteur historique du commerce de l’équipement de la maison.  » De fait, le nombre de ses points de vente, de plus en plus actifs en cuisine équipée, a été multiplié par huit en sept ans. Et ce n’est sans doute pas fini.

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15 juin
2021

Les plans français pour conquérir les USA

Cécile Cantrelle, présidente du groupe Alsapan, déclarait le 10 mai sur BFM Business que son entreprise allait installer une usine aux États-Unis pour y livrer des plans de travail. Finalité : répondre à l’appétence des «  Américains pour des cuisines design et épurées à l’européenne.  » Nous avons voulu en savoir plus.

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15 juin
2021

Des vertus diplomatiques de la cuisine

On connaissait le caractère convivial des réunions prandiales, notamment dans les foyers de France, pays de la gastronomie et des recettes de ses nombreux terroirs. Mais la bonne chère et les agapes ont aussi permis d’apaiser les tensions diplomatiques durant des conflits majeurs, comme l’explique l’ouvrage fort intéressant de Christian Roudaut. «  G astrodiplomatie  », vous dites ?

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01 juin
2021

Un savoir-faire français mieux que de façades

Outre son activité d’agencement d’hôtels haut de gamme et de boutiques de marques de luxe, Acta, sise près d’Auxerre, conçoit des façades de cuisines, dont les spécificités de revêtements et de décors séduisent les fabricants français mais aussi allemands et lui permettent de réaliser 70% de son chiffres d’affaires à l’exportation. Au-delà de cette exceptionnelle inversion de valeurs, la société se définit comme un acteur à part entière de la personnalisation de chaque cuisine. 

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01 juin
2021

Un problème français dépassant la cuisine

Alexis Roucout, cuisiniste à Plancoët, précise les motifs de son choix de référencement d’une marque allemande, déplorant qu’il «  règne en France un climat de tensions nuisible à la compétitivité  » et que, durant le premier confinement décrété lors de la crise sanitaire, «  le dysfonctionnement général du système dans notre pays a défavorisé certains cuisinistes par rapport à d'autres . » Rencontre.

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01 juin
2021

Naissance d’un grand groupe français

Les deux groupes industriels français d’ameublement et d’aménagement d’intérieur P3G Group et Alsapan ont annoncé leur entrée en négociation exclusive dans la perspective d’un rapprochement et la création d’une société unique : Alpagroup. Elle emploiera 4300 personnes répartis dans 19 usines en France, aux États-Unis et en Asie.

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17 mai
2021

GROHE invite au voyage dans son univers

… et invite cuisinistes, architectes et designers à se rendre sur sa plateforme numérique GROHE X dont le contenu, informatif et inspirant, sera adapté aux besoins de ces différents profils professionnels, ainsi que des consommateurs finaux. De nouvelles interactions permettront aussi aux visiteurs d’échanger avec les experts de la marque internationale de robinetterie pour recevoir une assistance personnalisée.

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17 mai
2021

Le progrès ne fait pas toujours le bonheur

Depuis les illustres philosophes de la Grèce antique, on sait que les notions de progrès et de bonheur sont subjectives. Deux extraits du livre récent L’ère de l’individu tyran d’Éric Sadin le démontrent, l’un au travers de l'émergence du confort domestique en France et ses conséquences sociétales pendant les Trente glorieuses, l’autre, abordant l’avènement 50 ans plus tard des méthodes managériales favorisées par la transformation digitale des entreprises.

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