Le mag Culture CuisinePlats de consistance

10 juin
2014
Les 10 règles d'or du marketing (2ème partie)

Les 10 règles d'or du marketing (2ème partie)

On nous parle depuis deux ans de la fameuse règle d'or imposant aux pays membres de l'Union européenne de ne pas dépasser les 3 % / an du déficit du PIB. Mais il existe aussi des règles d'or en marketing des entreprises et des marques. Pierre Cabane en a défini 10, comme les Tables de la Loi dans un ouvrage paru récemment. Suite et fin de notre article du 13 mai, avec les 5 dernières démarches à appliquer pour réussir le marketing de ses produits et de ses services.

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23 mai
2014
Tout ce que vous voulez savoir sur Nobilia

Tout ce que vous voulez savoir sur Nobilia

Le leader européen a franchi la barre des 900 millions de chiffre d'affaires lors de son dernier exercice. C'est l'une des nombreuses informations remarquables délivrées lors de sa conférence de presse donnée à Eurocucina et qui a abordé diverses thématiques, de son activité en Allemagne et à l'exportation jusqu'à ses ambitions 2014, en passant par ses collections et ses investissements. En voici la synthèse intégrale.

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13 mai
2014
Les 10 règles d'or  du marketing

Les 10 règles d'or du marketing

On nous parle depuis deux ans de la fameuse règle d'or imposant aux pays membres de l'Union européenne de ne pas dépasser les 3 % / an du déficit du PIB. Mais il existe aussi des règles d'or en marketing des entreprises et des marques. Pierre Cabane en a défini 10, comme les Tables de la Loi dans un ouvrage paru récemment. Voici les 5 premières.

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19 mars
2014
Les rachats de marques de cuisine sont–ils des réussites ?

Les rachats de marques de cuisine sont–ils des réussites ?

La réponse révèle un constat cruel mais qui démontre que le secteur n'échappe pas à la règle s'appliquant à l'ensemble de l'économie. Rappel de quelques exemples emblématiques.

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12 mars
2014
Les cuisinistes savent bien vendre l'encastrable ...

Les cuisinistes savent bien vendre l'encastrable ...

En temps de crise... C'est ce qui ressort des chiffres statistiques révélés par GfK et le Gifam pour l'année 2013. Voici en intégralité le document de synthèse de l'évolution des différents circuits de distribution et familles d'appareils ménagers, avec graphiques commentés à l'appui.

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18 févr.
2014
La cuisine équipée est un produit pauvre en design !

La cuisine équipée est un produit pauvre en design !

Uniformisée et trop focalisée sur la fonctionnalité et l'ergonomie, elle a perdu une part de son âme liée à l'hédonisme du gustatif et du partage culinaire. Son caractère normatif dissuade les designers de s'y impliquer. C'est ce que déclare, entre autres réflexions à méditer, Antoine Fenoglio, moitié du duo Sismo, l'une des agences françaises de design les plus cotées.

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04 févr.
2014
Un mariage sensé des sens

Un mariage sensé des sens

Bernard Robert, cuisiniste et agenceur à Annecy-le-Vieux, vient d'inaugurer un partenariat avec Arc Linea et le restaurant L'atelier des quatre gourmets, générant une synergie croisée de promotion.

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21 janv.
2014
Les Français jugent la qualité de service des commerces

Les Français jugent la qualité de service des commerces

Si plus de 7 Français sur dix se déclarent satisfaits de la qualité des services délivrés en France, ils sont néanmoins une majorité à estimer que la qualité du service rendu va plutôt en se dégradant depuis quelques années. Bon signe pour les cuisinistes : les commerces et services de proximité et la distribution spécialisée obtiennent les meilleures notes. Et c'est la compétence le critère le plus apprécié.

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