Le mag Culture CuisineActualités

31 août
2021
L’essence d’un siècle de cuisine concentrée

L’essence d’un siècle de cuisine concentrée

Publié aux éditions bruxelloises AAM, La cuisine. Mode de vie, de l’ombre à la lumière, est un ouvrage aussi remarquable par ses dimensions maniables que par son contenu, relatant comment et pourquoi cette pièce est celle qui a le plus évolué dans l’habitat depuis le début du XXe siècle. 80 schémas, photos et publicités présentent des cuisines des différentes époques et de style variés, y compris futuristes. 

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13 juil.
2021
Configurer le succès avec Schüller

Configurer le succès avec Schüller

Cuisiniste au Puy-en-Velay (Haute-Loire), Cédric Lopez utilise régulièrement le configurateur de cuisines développé par Schüller et qui, au-delà d'un outil informatique d’aide à la conception, est un véritable vecteur d'affirmation de son professionnalisme et de différenciation, apprécié de ses clients. Ce que confirme José Ripoll, responsable technico-commercial Sud-Est du fabricant allemand.

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13 juil.
2021
ESPRITCUISINE/ESPRITMEUBLE : 300 marques et un pari réussi !

ESPRITCUISINE/ESPRITMEUBLE : 300 marques et un pari réussi !

Avec environ 80 marques dans l’univers de la cuisine qui viendront renforcer les autres acteurs du marché du meuble, de la literie et de la décoration, la prochaine édition d’ESPRITMEUBLE, agrémenté ainsi d’ESPRITCUISINE, est en passe de réussir son pari : se poser comme le salon professionnel de référence en France dans l’habitat. La venue exclusive de firmes étrangères de renom en mobilier et électroménager atteste de sa nouvelle dimension. Explications en avant-première de Gaëtan Ménard, président du salon qui se tiendra du 20 au 23 novembre 2021 sur 40 000 m2 dans le hall 1 de la porte de Versailles.

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13 juil.
2021
Comment la S.F a vu l’habitat de l’avenir

Comment la S.F a vu l’habitat de l’avenir

Et plus précisément comment le plus grand auteur du genre, Philip K. Dick, décrivait la cuisine en 1974. De son côté, Kevin O’Donnel annonçait en 1983 le télétravail avant son développement pour cause de pandémie, et décrivait la maison connectée bien avant son invention, donnant même une version restant à élaborer.

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29 juin
2021
La cuisine, un « minimum vital »

La cuisine, un « minimum vital »

C’est en tout en cas le principe qui a guidé la conception en 1926 de la fameuse cuisine de Francfort, considérée comme le premier modèle de cuisine équipée moderne, et fabriquée à 10 000 exemplaires. Jusqu’au 22 août, dans le cadre de l’exposition Déjà-Vu, le design dans notre quotidien , le musée d’Art moderne et contemporain de Saint-Étienne Métropole revient sur une histoire jalonnée par Margarete Schütte-Lihotzky, Charlotte Perriand et Otl Aicher.

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29 juin
2021
Un premier semestre riche en rebondissements

Un premier semestre riche en rebondissements

C’est ce qu’a connu Electrolux en France,  avec le retour à la croissance motivé par la sortie de nouveaux produits pour l’entreprise, ainsi que pour AEG sa marque premium, comme le précise Jérôme Neiss, chef de groupe dédié Cuisine. De son côté, Alexandra de Chazeaux, directrice Marketing & Communication depuis avril, annonce l’objectif d’atteindre d’ici à 2030 la neutralité carbone pour l’ensemble des opérations de la firme suédoise.

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15 juin
2021
Huit fois Darty !

Huit fois Darty !

«  Notre volonté de nous impliquer dans l’enseigne Darty ne faiblit pas et, depuis plusieurs années, nous investissons la totalité de nos bénéfices dans nos magasins.  » Les propos de Jean-Claude Hattat et le nom même de son groupe de distribution traduisent son «  attachement à cet acteur historique du commerce de l’équipement de la maison.  » De fait, le nombre de ses points de vente, de plus en plus actifs en cuisine équipée, a été multiplié par huit en sept ans. Et ce n’est sans doute pas fini.

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15 juin
2021
Les plans français pour conquérir les USA

Les plans français pour conquérir les USA

Cécile Cantrelle, présidente du groupe Alsapan, déclarait le 10 mai sur BFM Business que son entreprise allait installer une usine aux États-Unis pour y livrer des plans de travail. Finalité : répondre à l’appétence des «  Américains pour des cuisines design et épurées à l’européenne.  » Nous avons voulu en savoir plus.

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