Le mag Culture CuisinePlats de consistance

01 avril
2008
Les marques font toute une histoire

Les marques font toute une histoire

Les marques font partie de notre quotidien. Nul ne le nie et même les réfractaires à leur emprise et au consumérisme débridé de la société actuelle, constatent leur omniprésence. On sait moins en revanche qu'elles ont une histoire faite de prolongement serein ou riche de rebondissements, parfois passionnante et souvent comparable à celle des hommes qu'elle accompagne depuis des années, ou des siècles…

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01 avril
2008
Rencontre 2 légendes

Rencontre 2 légendes

Poggenpohl, fabricant allemand de cuisines à la séculaire histoire prestigieuse s'est associé en 2007 avec Porsche, acteur de légende de l'automobile. Cette collaboration ne s'est pas limitée à l'apposition à la griffe d'un designer de l'écurie des 911 Turbo et Cayenne S. Baptisé P'7340, ce modèle hors catégorie est né en réalité d'une vision commune de la classe et d'un cahier des charges défini conjointement. Une première mondiale qui constitue probablement l'événement le plus important de la cuisine depuis 10 ans.

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01 mars
2008
Décathlon, ambassadeur du design made in France

Décathlon, ambassadeur du design made in France

Censé être accessible et utile au plus grand nombre, le bon design ne saurait être que populaire. Et, donc, autant source d'essor commercial que d'image. L'équation pragmatique se heurte pourtant à un dogmatisme élitiste et déformé par un marketing trop souvent incantatoire. Décathlon fait triompher la logique en raflant une kyrielle de trophées à travers le monde, dont 9 prix au très relevé concours international IF Product Design Award 2006. Analyse d'une rupture d'idées reçues, avec le maître d'oeuvre Philippe Picaud.

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01 févr.
2008
Car la cuisine est un art… humain

Car la cuisine est un art… humain

Si l'utilité de logiciels informatiques d'aide au dessin ne fait pas de doute, leur caractère indispensable et le fait d'y avoir recours systématiquement posent débat. Concept en vogue, la renaissance appliquée à la cuisine passera par un retour à la dimension humaine de ses talents.

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01 déc.
2007
La sociologie pour mieux vendre

La sociologie pour mieux vendre

Pour bien servir ses clients, il faut connaître son produit. Mais il faut aussi bien comprendre leurs motivations d'achat comme les rapports, subtils et profonds à la fois, qu'ils entretiennent avec ce produit. La sociologie le permet. Jean-Claude Kaufmann, directeur de recherche au CNRS, nous explique ainsi pourquoi la cuisine est la pièce centrale de l'habitat et donne les clés pour mieux séduire les consommateurs.

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01 déc.
2007
Matali m'a dit

Matali m'a dit

Elle est, avec Starck, le designer dont on a le plus parlé au cours des dernières années. Pas seulement pour sa coupe de cheveux. Une notoriété médiatique que relativise matali crasset, bien décidée à imposer son nom sans majuscule, par la conviction que le monde qui nous entoure dépend beaucoup du regard que l'on y porte. Et que de nouvelles lunettes nous font aussi changer d'esprit.

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