Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

21 nov.
2017
« Expérimenter des projets plus complexes… »

« Expérimenter des projets plus complexes… »

…C'est en partie pour cette raison que Xavier Desseaux a monté son propre « bureau d'études » à Lyon, en 2014 : Les cuisines d'Arno. Clin d'œil à son fils, ce nom est aussi une référence au fleuve italien, traduisant ainsi l'attachement de ce cuisiniste polyvalent au design transalpin.

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14 nov.
2017
La cuisine au cinéma : clap 3 !

La cuisine au cinéma : clap 3 !

Où l'on voit comment le réalisateur américain Steven Spielberg imagine la cuisine moderne des villes et celle, gourmande et utilitaire, des campagnes dans la France de la première moitié des années 1970. Sociologiquement instructif.

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14 nov.
2017
Conjuguer qualité et compétitivité, indépendance et réseau

Conjuguer qualité et compétitivité, indépendance et réseau

C'est le défi relevé par l'entreprise Ecoook installée à Champtocé-sur-Loire (49) après trois ans de nomadisme. Un petit show-room à frais réduits et une adhésion de longue date au réseau Demeter/Agensia sont ses deux atouts de taille.

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14 nov.
2017
Personnalisation : un paradoxe français ?

Personnalisation : un paradoxe français ?

La démocratisation de la cuisine équipée a permis de nombreux français d'avoir des ensembles intégrés qui leur ressemblent, tout en instaurant l'uniformisation des styles. Explications.

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07 nov.
2017
L'industrie allemande encore en tête…

L'industrie allemande encore en tête…

Des exportations mondiales de cuisines, selon une vaste étude du Csil. Voilà qui ne surprendra aucun professionnel du secteur. Si la France obtient tout de même une 2ème place, c'est dans le domaine moins réjouissant des importations. Avec un rapport de cause à effet analysé ici.

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07 nov.
2017
Faire fusionner artisanat d'art et approche contemporaine

Faire fusionner artisanat d'art et approche contemporaine

Telle est la volonté d'Hélène Combronde qui a installé son atelier Hatypic Design au cœur des volcans d'Auvergne. Elle pratique l'émaillage de la pierre de lave pour donner vie à des éléments de décoration et à du mobilier pour la cuisine.

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31 oct.
2017
« Le cuisiniste est devenu un architecte d'intérieur »

« Le cuisiniste est devenu un architecte d'intérieur »

Marine Claret-Tournier, co-gère le magasin Les Cuisines de Marine, à Lyon où coexistent show-room de cuisines et atelier de menuiserie, permettant de s'ouvrir à d'autres projets d'aménagements. Une démarche qui répond à la demande croissante de « sublimer l'espace ».

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31 oct.
2017
Darty rime désormais avec Mappy

Darty rime désormais avec Mappy

Ou avec tout plan numérique ou imprimé des rues de France, et de Bondy(93) en particulier où l'une d'entre elles porte le nom des frères fondateur de l'enseigne d'électroménager il y a 50 ans. Un hommage de la société civile à celle de consommation décrite par Jean Baudrillard.

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