Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

09 juil.
2014
Perene, renforcer ses fondamentaux

Perene, renforcer ses fondamentaux

La marque du groupe Fournier a consolidé son positionnement premium au 1er semestre dans une conjoncture tendue. Elle compte privilégier les aspects qualitatifs durant la 2ème partie de 2014.

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04 juil.
2014
Navigation à vue en cuisine

Navigation à vue en cuisine

Le 2ème trimestre 2014 a été plutôt positif, malgré une érosion de la fréquentation et du panier moyen chez les cuisinistes. La nouvelle règle du marché est qu'il n'y en a plus. Précisions dans notre baromètre exclusif d'opinions.

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04 juil.
2014
Mobalpa sondage et décryptage…

Mobalpa sondage et décryptage…

… Pour une nouvelle identité de la cuisine… Le fabricant français de cuisines a confié à l'institut TNS Sofres une étude sur les activités des Français dans la cuisine, en dehors de la préparation et de la prise des repas. En voici les chiffres clés et le décryptage de Christophe Gazel, directeur général de l'ipéa (Institut de Prospective et d'Etudes de l'Ameublement), ainsi que quelques commentaires analytiques de Culture Cuisine concernant quelques idées reçues et des pistes pour mieux penser la cuisine dans son appréhension et son usage réels, nés de sa fusion avec le salon. Car c'est son identité même et le rôle des cuisinistes qui sont en jeu…

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01 juil.
2014
Avec Sagne pour tisser des liens

Avec Sagne pour tisser des liens

Appliquant une philosophie qui fait primer l'humain et le patriotisme économique, Cédric del Sordo vient d'ouvrir à Nancy son magasin défendant la marque Sagne.

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25 juin
2014
Electrolux : un bon semestre en encastrable

Electrolux : un bon semestre en encastrable

… pour la marque éponyme du groupe suédois, mais aussi pour AEG, son entité allemande premium. Interview de Massimo Crestani, responsable en France du pôle cuisinistes, « axe majeur de développement » qui a permis au groupe de gagner 3 points de PDM.

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25 juin
2014
LivingKitchen en prospection mondiale

LivingKitchen en prospection mondiale

Afin de renforcer l'internationalité de sa 3ème édition en janvier prochain, le salon de la cuisine de Cologne organise une série de conférence à travers le monde.

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25 juin
2014
Les tables de multiplication de l'imaginaire réalisé

Les tables de multiplication de l'imaginaire réalisé

Ce titre pourrait être celui d'un recueil de poésie surréaliste ou d'un roman de science-fiction. Ce n'est pas le cas, même si les créations présentées ci-dessous dégagent un parfum de poésie, de surréalisme et de science-fiction. Le site http://dailygeekshow.com a ainsi compilé une dizaine de visuels qui démontrent que les tables, compagnons de notre quotidien indissociables et de nos cuisines, sont aussi l'objet d'expression étonnante de l'imaginaire.

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20 juin
2014
Monter encore au classement européen…

Monter encore au classement européen…

.. des fabricants de cuisines, en s'internationalisant davantage, en développant la digitalisation, en ouvrant 40 à 50 magasins en 2014 et en améliorant constamment leurs prestations délivrées. Telle est l'ambition de la Salm expliquée en exclusivité par son directeur général délégué, Jean-Thierry Catrice.

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