Le mag Culture CuisineActualités

29 juin
2021

La cuisine, un « minimum vital »

C’est en tout en cas le principe qui a guidé la conception en 1926 de la fameuse cuisine de Francfort, considérée comme le premier modèle de cuisine équipée moderne, et fabriquée à 10 000 exemplaires. Jusqu’au 22 août, dans le cadre de l’exposition Déjà-Vu, le design dans notre quotidien , le musée d’Art moderne et contemporain de Saint-Étienne Métropole revient sur une histoire jalonnée par Margarete Schütte-Lihotzky, Charlotte Perriand et Otl Aicher.

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29 juin
2021

Un premier semestre riche en rebondissements

C’est ce qu’a connu Electrolux en France,  avec le retour à la croissance motivé par la sortie de nouveaux produits pour l’entreprise, ainsi que pour AEG sa marque premium, comme le précise Jérôme Neiss, chef de groupe dédié Cuisine. De son côté, Alexandra de Chazeaux, directrice Marketing & Communication depuis avril, annonce l’objectif d’atteindre d’ici à 2030 la neutralité carbone pour l’ensemble des opérations de la firme suédoise.

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15 juin
2021

Huit fois Darty !

«  Notre volonté de nous impliquer dans l’enseigne Darty ne faiblit pas et, depuis plusieurs années, nous investissons la totalité de nos bénéfices dans nos magasins.  » Les propos de Jean-Claude Hattat et le nom même de son groupe de distribution traduisent son «  attachement à cet acteur historique du commerce de l’équipement de la maison.  » De fait, le nombre de ses points de vente, de plus en plus actifs en cuisine équipée, a été multiplié par huit en sept ans. Et ce n’est sans doute pas fini.

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15 juin
2021

Les plans français pour conquérir les USA

Cécile Cantrelle, présidente du groupe Alsapan, déclarait le 10 mai sur BFM Business que son entreprise allait installer une usine aux États-Unis pour y livrer des plans de travail. Finalité : répondre à l’appétence des «  Américains pour des cuisines design et épurées à l’européenne.  » Nous avons voulu en savoir plus.

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15 juin
2021

Des vertus diplomatiques de la cuisine

On connaissait le caractère convivial des réunions prandiales, notamment dans les foyers de France, pays de la gastronomie et des recettes de ses nombreux terroirs. Mais la bonne chère et les agapes ont aussi permis d’apaiser les tensions diplomatiques durant des conflits majeurs, comme l’explique l’ouvrage fort intéressant de Christian Roudaut. «  G astrodiplomatie  », vous dites ?

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01 juin
2021

Un savoir-faire français mieux que de façades

Outre son activité d’agencement d’hôtels haut de gamme et de boutiques de marques de luxe, Acta, sise près d’Auxerre, conçoit des façades de cuisines, dont les spécificités de revêtements et de décors séduisent les fabricants français mais aussi allemands et lui permettent de réaliser 70% de son chiffres d’affaires à l’exportation. Au-delà de cette exceptionnelle inversion de valeurs, la société se définit comme un acteur à part entière de la personnalisation de chaque cuisine. 

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01 juin
2021

Un problème français dépassant la cuisine

Alexis Roucout, cuisiniste à Plancoët, précise les motifs de son choix de référencement d’une marque allemande, déplorant qu’il «  règne en France un climat de tensions nuisible à la compétitivité  » et que, durant le premier confinement décrété lors de la crise sanitaire, «  le dysfonctionnement général du système dans notre pays a défavorisé certains cuisinistes par rapport à d'autres . » Rencontre.

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01 juin
2021

Naissance d’un grand groupe français

Les deux groupes industriels français d’ameublement et d’aménagement d’intérieur P3G Group et Alsapan ont annoncé leur entrée en négociation exclusive dans la perspective d’un rapprochement et la création d’une société unique : Alpagroup. Elle emploiera 4300 personnes répartis dans 19 usines en France, aux États-Unis et en Asie.

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