2018

Fours encastrables : Que choisir ?
C'est la question posée par le magazine du même nom dans son numéro de mars, en définissant des critères précis suite à un test comparatif de 17 modèles. Résumé.
Lire l'articleMieux comprendre la cuisine, pour mieux la concevoir et mieux la vivre
C'est la question posée par le magazine du même nom dans son numéro de mars, en définissant des critères précis suite à un test comparatif de 17 modèles. Résumé.
Lire l'articleLe scandale de la récupération indue de millions de données personnelles de comptes Facebook par une entreprise britannique pose la question des risques à utiliser les réseaux sociaux pour nourrir l'image des entreprises. Et celle aussi, de la définition puis du rôle dévoyés du terme média…
Lire l'articleNous avons demandé à Séverine Desbois, responsable de la formation Continue de l'Afpia Sud-Est, de réagir suite au constat d'inadéquation à leurs besoins formulé par certains cuisinistes dans notre enquête publiée le 20 mars.
Lire l'articlePrendre le temps de bien faire son métier de cuisiniste, en limitant volontairement le nombre de clients afin de mieux les écouter, les comprendre et, finalement, les satisfaire au-delà de leurs propres attentes initiales. Telle est la philosophie appliquée par Jean-Luc et Valérie Favre. Découverte de l'Atelier de l'Arcadie dans la Venise des Alpes.
Lire l'articleSur une mer agitée dans la cuisine, le salon vogue à bonne allure vers sa 5ème édition, avec plus de 135 inscriptions définitives d'exposants issus de 21 pays déjà enregistrées. Si Milan sera le point focal de la planète cuisine dans trois semaines, Cologne en sera le phare en janvier prochain.
Lire l'articleCar « concepteurs créatifs » et promoteurs « d'initiatives justifiant leur valeur ajoutée de spécialistes, ils valident la pertinence concrète des innovations de produits à l'épreuve des attentes des utilisateurs finaux au quotidien ». C'est le constat enthousiaste qu'ont partagé, durant cette nouvelle rencontre de Culture Cuisine, Jean-Luc Fuchs et Éric Tiberghien, respectivement directeurs des filiales françaises de Hettich et de Salice, équipementiers renommés, ainsi que Fabrice Larivière, gérant de la filiale française de Schüller, n°2 de la cuisine en Allemagne. Le nouvel espace événementiel e-motion d'Annecy, où sont exposées de superbes voitures de sport ou luxe, était aussi propice aux réflexions sur la personnalisation des solutions.
Lire l'articleLes forces de vente sont généralement le premier contact en magasin. C'est pourquoi, à une époque où de nombreux cuisinistes déplorent un déficit d'image, s'appuyer sur des vendeurs fiables est primordial. Enquête sur les problèmes et solutions des cuisinistes.
Lire l'articleCe dicton né du moderne omnicanal pourrait résumer les résultats d'études consommateurs du Gifam qui montrent que si Internet est un outil d'information plus consulté, les magasins conservent leur meilleur atout d'expérience physique pour choisir.
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