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28 nov.
2017
Donner une bonne architecture de choix d'achat

Donner une bonne architecture de choix d'achat

Appelées architecture du choix et nées des sciences cognitives, des notions marketing permettent d'influencer les consommateurs sans pour autant toucher à leur libre arbitre. Voici comment fonctionnent ces nudges qui ouvrent un champ nouveau dans la cuisine.

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28 nov.
2017
La cuisine, c'est plus cool en free style !

La cuisine, c'est plus cool en free style !

Ainsi pourrait-on résumer le message de l'étonnant nouveau film de promotion de Hettich, grand équipementier allemand qui casse les codes pour faire la promotion de ses solutions de systèmes fonctionnels de mobilier et d'appareils ménagers. Un must pas seulement pour les amateurs de pointbreak, peuf, dub ou ollies…

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21 nov.
2017
L'arme (trop) absolue contre l'obsolescence ?

L'arme (trop) absolue contre l'obsolescence ?

Allonger la durée d'usage des appareils ménagers est une bonne démarche écologique. Mais en proposant des produits promis à une très longue durée de vie, voire « increvables », ne risque-t-on pas de programmer cette fois l'asthénie du marché ?

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21 nov.
2017
« Expérimenter des projets plus complexes… »

« Expérimenter des projets plus complexes… »

…C'est en partie pour cette raison que Xavier Desseaux a monté son propre « bureau d'études » à Lyon, en 2014 : Les cuisines d'Arno. Clin d'œil à son fils, ce nom est aussi une référence au fleuve italien, traduisant ainsi l'attachement de ce cuisiniste polyvalent au design transalpin.

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14 nov.
2017
La cuisine au cinéma : clap 3 !

La cuisine au cinéma : clap 3 !

Où l'on voit comment le réalisateur américain Steven Spielberg imagine la cuisine moderne des villes et celle, gourmande et utilitaire, des campagnes dans la France de la première moitié des années 1970. Sociologiquement instructif.

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14 nov.
2017
Conjuguer qualité et compétitivité, indépendance et réseau

Conjuguer qualité et compétitivité, indépendance et réseau

C'est le défi relevé par l'entreprise Ecoook installée à Champtocé-sur-Loire (49) après trois ans de nomadisme. Un petit show-room à frais réduits et une adhésion de longue date au réseau Demeter/Agensia sont ses deux atouts de taille.

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14 nov.
2017
Personnalisation : un paradoxe français ?

Personnalisation : un paradoxe français ?

La démocratisation de la cuisine équipée a permis de nombreux français d'avoir des ensembles intégrés qui leur ressemblent, tout en instaurant l'uniformisation des styles. Explications.

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07 nov.
2017
L'industrie allemande encore en tête…

L'industrie allemande encore en tête…

Des exportations mondiales de cuisines, selon une vaste étude du Csil. Voilà qui ne surprendra aucun professionnel du secteur. Si la France obtient tout de même une 2ème place, c'est dans le domaine moins réjouissant des importations. Avec un rapport de cause à effet analysé ici.

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