Mieux comprendre la cuisine, pour mieux la concevoir et mieux la vivre
Appelées architecture du choix et nées des sciences cognitives, des notions marketing permettent d'influencer les consommateurs sans pour autant toucher à leur libre arbitre. Voici comment fonctionnent ces nudges qui ouvrent un champ nouveau dans la cuisine.
Lire l'articleAinsi pourrait-on résumer le message de l'étonnant nouveau film de promotion de Hettich, grand équipementier allemand qui casse les codes pour faire la promotion de ses solutions de systèmes fonctionnels de mobilier et d'appareils ménagers. Un must pas seulement pour les amateurs de pointbreak, peuf, dub ou ollies…
Lire l'articleAllonger la durée d'usage des appareils ménagers est une bonne démarche écologique. Mais en proposant des produits promis à une très longue durée de vie, voire « increvables », ne risque-t-on pas de programmer cette fois l'asthénie du marché ?
Lire l'article…C'est en partie pour cette raison que Xavier Desseaux a monté son propre « bureau d'études » à Lyon, en 2014 : Les cuisines d'Arno. Clin d'œil à son fils, ce nom est aussi une référence au fleuve italien, traduisant ainsi l'attachement de ce cuisiniste polyvalent au design transalpin.
Lire l'articleOù l'on voit comment le réalisateur américain Steven Spielberg imagine la cuisine moderne des villes et celle, gourmande et utilitaire, des campagnes dans la France de la première moitié des années 1970. Sociologiquement instructif.
Lire l'articleC'est le défi relevé par l'entreprise Ecoook installée à Champtocé-sur-Loire (49) après trois ans de nomadisme. Un petit show-room à frais réduits et une adhésion de longue date au réseau Demeter/Agensia sont ses deux atouts de taille.
Lire l'articleLa démocratisation de la cuisine équipée a permis de nombreux français d'avoir des ensembles intégrés qui leur ressemblent, tout en instaurant l'uniformisation des styles. Explications.
Lire l'articleDes exportations mondiales de cuisines, selon une vaste étude du Csil. Voilà qui ne surprendra aucun professionnel du secteur. Si la France obtient tout de même une 2ème place, c'est dans le domaine moins réjouissant des importations. Avec un rapport de cause à effet analysé ici.
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