Le mag Culture CuisineD'sserts & D'co

25 juin
2014

Les tables de multiplication de l'imaginaire réalisé

Ce titre pourrait être celui d'un recueil de poésie surréaliste ou d'un roman de science-fiction. Ce n'est pas le cas, même si les créations présentées ci-dessous dégagent un parfum de poésie, de surréalisme et de science-fiction. Le site http://dailygeekshow.com a ainsi compilé une dizaine de visuels qui démontrent que les tables, compagnons de notre quotidien indissociables et de nos cuisines, sont aussi l'objet d'expression étonnante de l'imaginaire.

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21 févr.
2014

Quelques ingénieuses idées de déco

Voici une série de photos largement diffusé sur le Net cette semaine et qui montre que la décoration intérieure peut être source d'idées – appliquées – audacieuses. Toutes les pièces de l'habitat ont ainsi été revisitées par ces jeunes créateurs ingénieux.

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01 juin
2012

Art Bio - 3ème épisode

Suite aux deux premiers parus en avril et décembre 2011, voici pour le retour de l'été le 3ème volet de notre compilation d'étonnantes et rafraichissantes créations, issues de l'imagination et de la dextérité d'artistes alimentaires, sans doute également cordons bleus.

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18 avril
2012

So Food : Le réveil printanier des sens

Le 5 avril, l'agence Oxygen a proposé une journée pleine de douceur(s) avec des plaisirs sucrés, des boissons fruitées et originales. De quoi profiter du réveil de la nature en harmonie gustative, avant de mieux passer la saison estivale.

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07 oct.
2010

Partenariat Carrefour / Le Petit producteur : nouvelle ère ?

Concrétisation d'une révolution inespérée ou nouveau coup cynique du marketing des grandes surfaces alimentaires souvent accusées par la vox populi de farder leur visage ? Quelle que soit la réponse entre symbole et real politlik, le communiqué officiel annonçant le partenariat entre le n° 1 européen de la grande distribution et l'association de récoltants défendant les produits locaux, méritait d'être diffusé dans ses propres termes. Dont acte.

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29 avril
2010

Brève évolution comparée des cuisines française et italienne

L'article qui suit compare non seulement deux arts culinaires nationaux, mais qui se trouvent aussi et surtout être ceux de la France et l'Italie. Or, quand on sait l'image flatteuse pour le design du mobilier de cuisine italien, véhiculée dans ces deux pays, on a hâte de voir le coq gaulois (au vin ou non) prendre sa revanche sur sa louve romaine et ses pastas. S'enthousiasme t-on trop vite ?

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19 févr.
2010

Que mettons-nous dans notre assiette ?

L'Inpes vient de révéler les résultats du troisième volet de la vaste enquête sur les moeurs alimentaires des Français, initiée en 1996. Principaux constats : la représentation de l'acte alimentaire a très fortement évolué et l'évolution de la consommation des grandes familles d'aliments révèle des disparités.

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12 déc.
2009

Deux ou trois heures hors de l'espace-temps…

Deux fois trois étoiles au Michelin, Pierre Gagnaire est l'un des grands chefs les plus réputés dans le monde, l'un des plus innovants et, plus encore, le plus iconoclaste dans un milieu souvent estimé institutionnel et opaque. De fait, s'il cultive le palais de ses convives, Pierre Gagnaire ne cuisine pas la langue de bois, estimant qu'un moment passé à sa table doit être un moment à part...

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