Dans son magasin LB Créations de la belle ville de Dinan (Côtes d’Armor), Floriane Le Bras, a fait le pari - réussi - de la diversification de l’offre complémentaire, de la cuisine au salon, en passant par la buanderie et le bureau, fournie par le même fabricant partenaire : Schüller. Elle nous explique les raisons de son choix et pourquoi elle est adhérente Agensia depuis l’ouverture de son magasin.
Culture Cuisine : Pourquoi êtes-vous devenue cuisiniste ?
Floriane Le Bras : « Après avoir obtenu mon Bac, je cherchais une entreprise pour effectuer mon alternance en BTS et, par bouche à oreille, j'avais entendu parler d’un magasin de cuisines qui venait d'ouvrir ses portes. J'y ai découvert le métier de concepteur vendeur pendant 6 mois, puis j’ai été embauchée en CDD. Regrettant que je doive repartir pour finir mes études, mon employeur m’a proposé de me garder en CDI, ce que j'ai accepté car ce métier varié me plaisait. Je suis restée dix ans dans ce magasin. À la fin de cette période, j'ai senti qu'une certaine routine s'était installée et j'ai décidé d'évoluer en me mettant à mon compte. J'ai visité un nouvel espace commercial qui était disponible et bien placé sur l’une des routes principales d'entrée à Dinan. Je me suis immédiatement projetée, visionnant où seraient situées les expositions de modèles, mon bureau, comment la vitrine serait composée, etc. Y ouvrir mon magasin est alors apparu comme une évidence et cela a été fait en 2019.
Culture Cuisine : Quels sont les chiffres clés de votre magasin de Dinan ?
Floriane Le Bras : J'ai démarré mon activité sur une surface de 220 m2 comprenant une exposition de cuisines et deux bureaux. En mai dernier, j’ai procédé à un agrandissement en ajoutant un showroom de 130 m2 dédié à l’agencement. Aujourd'hui, nous présentons 5 modèles de cuisine et, dans le nouvel espace, la reconstitution d’un appartement de 50 m2 composé d'une pièce de vie intégrant une petite cuisine dotée d’une façade Schüller dissimulant la buanderie, un meuble de télétravail, un meuble TV et une bibliothèque. S’y ajoutent une salle de bains et une chambre à coucher. Le tout est complété par d’autres meubles de bureau et TV, un dressing Neves, deux meubles d'entrée et un ensemble de buanderie.
Culture Cuisine : Quels sont les effectifs et le chiffre d’affaires du magasin. Quel est votre panier moyen en cuisine équipée ?
Floriane Le Bras : Les effectifs sont composés de six personnes : deux conceptrices vendeuses, deux poseurs intégrés, une secrétaire comptable et mon époux qui vient de nous rejoindre en qualité de conducteur de travaux. Le chiffre d'affaires s'est élevé à 800 000 € pour notre dernier exercice fiscal, clos en avril. De fait, il n’intègre pas les effets de notre agrandissement ni de notre diversification de familles de produits. Le panier moyen en cuisine équipée s’établit à 12 000 € ttc, électroménager et pose inclus.
Culture Cuisine : Pourquoi avoir fait le choix de la diversification en proposant une offre complémentaire, de la cuisine au salon en passant par la chambre ? Et quels sont les résultats par famille de produits ?
Floriane Le Bras : La plupart des ventes concernant des cuisines en configuration ouverte, il m'a semblé à la fois logique et pertinent de décloisonner les démarches d'achats de nos clients. C’est pourquoi nous leur proposons des meubles destinés aux autres pièces attenantes à cet espace de vie dans les appartements et maisons : entrée, salon, buanderie, mais aussi bureaux qui ont eu tendance à s'intégrer dans les salons avec les confinements liés au Covid, ainsi que dressing en allant même jusqu'à la chambre à coucher et la salle de bains. Nous créons dans le magasin une ambiance globale qui participe à la cohérence naturelle du parcours des clients dans nos divers espaces d’exposition. Depuis mai dernier, les ventes de cuisines équipées représentent 75 % de notre chiffre d'affaires global, et celles des autres familles de l’agencement 25 %.
Culture Cuisine : Pourquoi avoir choisi Schüller comme seul fournisseur partenaire pour ces diverses familles de produits ?
Floriane Le Bras : Cela nous permet, de manière pratique, de bénéficier de conditions d'achat avantageuses qui nous aident à atteindre nos objectifs commerciaux. De plus, j'ai particulièrement apprécié le soutien que nous a apporté Schüller lors de la crise du Covid, ce qui a renforcé notre relation de confiance réelle. Enfin, je connais parfaitement son catalogue qui est complet et nous permet de proposer une offre globale et cohérente à nos clients dans les différentes pièces de leur habitat. Cela répond bien à notre vocation et à nos ambitions.
Culture Cuisine : Pourquoi êtes-vous adhérente du groupement Agensia Demeter ?
Floriane Le Bras : Lorsqu'on est entrepreneur, il est important, tant en termes de rapports humains que de compétences professionnelles, de ne pas être seul et isolé. C’est particulièrement vrai lorsqu'on exerce le métier complexe et diversifié de cuisiniste. Mon appartenance à Agensia Demeter, premier groupement de cuisinistes indépendants, m’a ainsi été utile dans le démarrage de mon activité. J'y suis restée fidèle parce que cela me permet d'avoir de meilleures conditions d'achat auprès des fournisseurs, et de bénéficier d'un accompagnement et d’échanges utiles pour mon activité. Je suis ainsi toujours intéressée pour participer aux rencontres régionales de réflexions réunissant des cuisinistes adhérents du groupement.
Culture Cuisine : Quels sont vos ambitions et projets pour la suite ?
Floriane Le Bras : Nous espérons faire progresser notre chiffre d'affaires de 20 % grâce à l'agrandissement de notre surface d'exposition et à la diversification de notre offre. Cette évolution concrète devrait accroître la notoriété de notre magasin sur sa zone de chalandise, en élargissant la cible de notre clientèle. »
Propos recueillis par J.A
Partager cet article
