« Les fabricants de cuisine n’ont plus grand chose de nouveau à apporter, ni à dire. C’est pour cela qu’ils ne communiquent plus dans les médias. » Prononcée par des cuisinistes depuis quelques années, la sentence est féroce, cruelle même diront certains, mais elle reflète l’absence d’audace générale dans la conception des modèles de cuisine, sacrifiée sur l’autel d’une prudence commerciale. Certains échappent toutefois au conformisme esthétique et fonctionnel, redonnant du sens à la vocation de distinction et de création des fabricants. Le cas du modèle UN:FOLD de next125 en est un exemple flagrant.
Les amateurs de football appelleraient cela une victoire à l’extérieur. De fait, l’une des sensations du salon Eurocucina est venue, en terre italienne donc, de next125, marque premium du groupe allemand Schüller..Pour être précis, c'est dans l’un des shows off de la manifestation, avec pour cadre le Superstudio lors de la Milan Design Week 2026, du 20 au 26 avril qu’a été présentée la cuisine UN:FOLD, fruit de la collaboration avec l’architecte Ankon Mitra, basé à New Delhi.
Combinant inspiration artistique et créativité architecturale, ce modèle remarquable a donc été logiquement remarqué, au premier chef en raison de sa configuration audacieuse, source d’évolution bienvenue dans une offre généralement uniformisée où il est difficile pour les journalistes, les cuisinistes et les particuliers, d’étancher leur soif d’innovation stylistique.
Inspirée des formes du handi, le récipient de cuisson traditionnel indien dont elle transpose la sculpture dynamique, la structure organique en origami du modèle UN:FOLD dégage une impression d’espace et d’émotion. « Le handi me rappelle la chaleur, l’atmosphère positive et la beauté d’une cuisine, la cuisine et les repas, des choses qui nous renforcent et nous unissent », explique Ankon Mitra. L’aluminium plié avec précision semble toujours en mouvement grâce à ses formes courbes et fluides. Selon la perspective, les plis apparaissent différemment : un effet qui donne presque vie à l’installation aux yeux du spectateur.
Au cœur du bâtiment circulaire s’est dévoilé le caractère aussi innovant qu’élémentaire du concept de cuisine next125. Dans un esprit minimaliste et dynamique, trois cubes disposés librement dans l’espace structurent la cuisine selon ses fonctions essentielles : cuisiner, laver et ranger. Avec sa structure épurée, la cuisine offre un contraste délibéré avec l’architecture origami, qualifiée d’« Oritecture » par son créateur.
Jeux de lumières et de matières
L’élément qui relie la cuisine stylisée et la structure plissée émotionnelle est la lumière incidente, qui se reflète à maintes reprises dans les plis filigranes et précis de l’aluminium créant un effet visuel dynamique de reflets, de jeux d’ombres et de lumières, et offrant comme une métamorphose permanente de l’ensemble. C’est ainsi que le nouveau concept d’éclairage LumiQ de next125 a été révélé aux visiteurs de l’exposition de Milan, les trois cubes présentant différents éléments du système d’éclairage innovant et illustrant l’effet des ambiances lumineuses émotionnelles.
De même, le contraste des matériaux, à l’intérieur, le bois et la céramique, entourés par l’aluminium, crée une tension élégante qui met délibérément en valeur les surfaces haut de gamme et fait dialoguer les univers des matériaux. Les cubes, réalisés dans le nouveau décor céramique imitation marbre Umbra, sont mis en valeur par des lignes lumineuses horizontales, tandis que l’armoire située derrière présente une ligne verticale élégamment éclairée. Les façades en brun châtaigne de l’armoire à provisions, autre nouveauté next125 présentée à EuroCucina, s’intègrent parfaitement grâce à leur présence chaleureuse.
« Avec « UN:FOLD », une œuvre emblématique a vu le jour, qui allie harmonieusement design de cuisine et architecture. La manière particulière dont Ankon Mitra conçoit les formes et aménage les espaces complète de façon unique les principes de design de next125. Cette collaboration continuera d’être une source d’inspiration à l’avenir », déclare Markus Schüller, directeur de Schüller Möbelwerk GmbH.
J.A
Pour en savoir plus, cliquez sur https://www.next125.com/fr/unfold
Question à Loïc Allain, gérant de Schüller France :
Culture Cuisine : Dans quel esprit a été conçu le nouveau modèle UN:FOLD de next125 ?
Loïc Allain : « « next125 joue un rôle crucial dans notre portefeuille. Bien plus qu’une extension de Schüller, qui reste notre cœur de marché accessible, next125 en est le prolongement premium ; mais surtout une véritable prise de position.
Dans un marché qui peut parfois tendre vers une certaine homogénéité, next125 revendique au contraire la singularité et l’exigence. La marque s’appuie sur les mêmes standards industriels et la même précision, tout en apportant une dimension manifeste beaucoup plus aspirationnelle.
Elle incarne pleinement notre vision du haut de gamme et constitue un véritable levier de création de valeur pour nos partenaires, en leur permettant d’aller au-delà de la seule fonction pour entrer dans une logique de création.
next125 défend une philosophie forte : minimalisme, noblesse des matériaux, inspiration architecturale et une approche presque “haute couture” de la cuisine, tout en restant fidèle aux valeurs de convivialité & d’accessibilité du groupe.
Le partenariat avec Ankon Mitra en est une illustration particulièrement aboutie. Avec UN:FOLD, il ne s’agit pas simplement d’un objet, mais d’une véritable expression du design, où l’origami devient un langage à part entière.
Ce projet explore la tension entre simplicité et complexité, entre pureté des lignes et richesse des formes, jusqu’à transformer la cuisine en une expérience à la fois visuelle et émotionnelle.
Dans un univers souvent dominé par la fonction, next125 assume une approche plus audacieuse : celle d’une cuisine qui ne se contente plus d’être utilisée, mais qui se vit et s’interprète. C’est, à nos yeux, l’incarnation la plus juste de l’ADN next125 : un design intelligent, émotionnel et profondément différenciant. »
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