LivingKitchen : c’est déjà demain !
En fait, le salon de l’année 2017 se tiendra à Cologne au 16 au 22 janvier, mais son événement KitchenLab présentera 15 approches novatrices en matière de comportement des consommateurs, ainsi qu’un nouveau format de cuisine.
Pour sa quatrième édition, le salon international de la cuisine entend faire sensation tout en suscitant la réflexion auprès des milliers de visiteurs de la filière sectorielle qui arpenteront les allées du parc d’exposition sur les bords du Rhin. Ainsi organise-t-il conjointement avec le magazine néerlandais de design d’intérieur Frame un événement inédit nommé KitchenLab et pour lequel, sur le stand A-028 du hall 5.2, 15 designers bataves auront l’opportunité de présenter leurs idées et leurs visions sur le thème de la cuisine au cours de l’exposition internationale des intérieurs d’imm cologne. Tout en explorant des sujets tels que la production et la préparation des aliments, l’événement mettra également en lumière le comportement des consommateurs.
« Avec KitchenLab, nous sommes en train de déplacer un aspect sociocritique, voire sociopolitique, au centre d’une exposition. Le comportement des consommateurs à l’égard de la nourriture que nous mangeons, et la question connexe de la croissance durable et écologique des produits, est le sujet le plus controversé, en particulier quand on pense à la production d’impact neutre pour le climat. Le fait que ce soit des designers des Pays-Bas qui choisissent de suivre cette approche a en partie à voir avec la culture du design là-bas, qui a toujours été audacieux », explique Robert Tiemann, patron de Frame Magazine.
« Les 15 projets qui seront présentés sont un excellent exemple de la façon dont les approches de conception innovantes dans le domaine de l’alimentation et de la cuisine peuvent être intégrées dans le style et la conception existants de la maison. Cette approche est une nouvelle perspective passionnante, et nous sommes fiers d’établir de nouvelles normes avec cet événement de conception », ajoute Eike Fuchs, chef de projet LivingKitchen.
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