Certains seront peut-être ouverts par des cuisinistes venus à EspritCuisine spécifiquement pour rencontrer les responsables de l’enseigne, comme l’explique Christophe Dupouy, directeur de la franchise Darty. Constituant aujourd'hui environ la moitié du réseau national, les magasins solo, dédiés exclusivement à la cuisine équipée, seront majoritaires en 2023. Les ambitions sont aussi définies dans cette interview réalisée sur le stand de la manifestation parisienne.
Culture Cuisine : Pourquoi êtes-vous venu exposer à EspritCuisine cette année ?
Christophe Dupouy : « Nous sommes venus exposer à EspritCuisine pour la deuxième année consécutive. L'an passé, nous avions également participé comme d’habitude au Salon de la franchise, ainsi qu'au Sadecc, ce dernier ne répondant pas à nos attentes. En revenant ici en 2022, nous avons tenté de nouveau de faire valoir nos atouts dans le cadre d'une manifestation professionnelle dédiée aux acteurs du meuble. Nous avons réussi à prendre contact avec quelques prospects, dont certains sont venus spécifiquement pour nous rencontrer, et nous sommes dans l'attente de leur concrétisation en nouveaux magasins Darty Concepteur Cuisine.
Culture Cuisine : Pourquoi n'avez-vous pas présenté d’ensembles de cuisine sur votre stand ?
Christophe Dupouy : Nous n'avons pas voulu mobiliser les investissements nécessaires en temps, hommes et matériel pour assurer le montage et démontage d'ensembles de cuisine, préférant montrer notre savoir-faire au travers de visuels dynamiques diffusés sur des écrans, et expliquer notre qualité de services et la largeur de nos gammes lors des échanges avec les visiteurs.
Culture Cuisine : Quel bilan dressez-vous de cette année bientôt écoulée ?
Christophe Dupouy : Le bilan est très satisfaisant. Nous savions que certains de nos franchisés pouvaient légitimement se poser des questions en matière d'investissement, au regard du contexte économique actuel et des informations anxiogènes diffusées par les médias. Or, nous avons de nouveau enregistré une croissance de notre activité, motivée par l’inauguration de nouveaux magasins Darty Concepteur Cuisine, et par la décision prise par des franchisés existants d’ouvrir des points de vente supplémentaires. C'est le cas notamment de Jean-Charles Garnier qui aura ouvert trois magasins de cuisine en un an dans le sud-ouest de la France.
Nous avons ainsi franchi cette année la barre des 200 magasins de cuisine équipée, dont 75 sont franchisés. La tendance d'ouvrir des magasins solo, dédiés exclusivement à la cuisine équipée, continue de s'affirmer, et constituant aujourd'hui environ la moitié de notre réseau, ils seront majoritaires en 2023. Pour rappel, ils ne représentaient que 10 % il y a deux ans. Lorsque la surface le permet, certains disposent d'un espace literie. Nous avons aussi renforcé notre image au travers de la campagne TV en partenariat avec Electrolux diffusée cet automne (nous y avons consacré un article avec le film à revoir en cliquant sur Darty Concepteur Cuisine Évidemment). Elle a connu un franc succès et rencontré son public, en générant un trafic fortement accru dans nos magasins.
Culture Cuisine : Quelles sont vos ambitions pour 2023 ?
Christophe Dupouy : Malgré le contexte incertain actuel, plombé notamment par l'inflation, je vise en 2023 l'ouverture tous formats confondus de 25 à 30 magasins, dont une dizaine en solo Darty Concepteur Cuisine. Toutes les régions françaises sont concernées, et la petite couronne parisienne pourra aussi désormais accueillir de nouveaux franchisés si les surfaces et l'emplacement correspondent à nos critères. Cela a déjà été le cas d'un très beau magasin à Versailles et nous devrions nous implanter dans les villes cossues du nord-ouest de la capitale. »
Propos recueillis par Jérôme Alberola
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