Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

21 nov.
2023

Taylor, la cuisine fonctionnelle s’est imposée

Ou dès lors, si vous pensez nécessaire de consulter un orthophoniste… Plus sérieusement, la Cité du design accueille une exposition hors-les-murs du Musée d’art moderne et contemporain de Saint-Étienne Métropole. Sur la thématique de la maison, elle propose une immersion dans les usages et modes de vie des années 1930 à aujourd’hui. Et rappelle comment le taylorisme a influencé la cuisine domestique en la rendant ergonomique et fonctionnelle.   

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21 nov.
2023

500 ans d’évolution de la cuisine en 49 secondes

C'est ce que montre une vidéo diffusée sur Home Advisor, site américain de recommandations d’entrepreneurs et d’artisans pour des travaux de rénovation domestique. Les changements de cette pièce au cœur de l’habitat sont rendus visibles par succession en fondu de modélisations de six périodes différentes de 1520 à 2020.

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07 nov.
2023

Agensia : un livre blanc pour défendre les cuisinistes

Marc Edel, dirigeant fondateur du premier groupement français de cuisinistes indépendants, nous révèle en avant-première la conception d'un livre blanc nécessaire et instructif. Avec pour vocation d’apporter de la transparence dans une profession subissant parfois opacité et paradoxe, cet opuscule rappellera la complexité d’une cuisine sur mesure depuis son achat jusqu’à sa pose, et il définira les droits et les obligations des fabricants, des distributeurs et des consommateurs.

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07 nov.
2023

Discac : les secrets d’une recette anti-crise

Prenez 5 phases de création, allant de la vision globale à la mise en production d’une nouvelle collection de cuisines. Faites travailler toute l’entreprise de concert selon 3 axes : l’esthétique, le BtoB et la compétitivité. Faites mijoter pendant un an et demi, nappez de prix attractifs et dressez alors une réponse anti-crise, alternative à l’offre allemande de cuisines no name, qui permet à vos clients cuisinistes de mieux se battre dans le contexte compliqué du marché actuel. C’est ce qu’a fait Discac et qui sera révélé fin novembre aux visiteurs du couru salon EspritMeuble/EspritCuisine. Explications en avant-première de Romain Langagne, directeur commercial.

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07 nov.
2023

La consommation en crise de foi… dans l’avenir

Miroir à la fois déformant et révélateur de la société et de ses dérives, la science-fiction a abordé tous les sujets, y compris dans le domaine socioéconomique. C’est le cas de la société de consommation, de ses excès, de ses vanités aliénantes et de ses temples rassemblant les autels d’idolâtrie du veau d’or, mais aussi de sacrifices du discernement et de la raison en muant la corne d’abondance en calice de la profusion. Le livre Station Metropolis, direction Coruscant, Ville, Science-Fiction Sciences Sociales (2021, éd. du Bélial) en donne  des exemples probants et étonnants de clairvoyance. Voici quelques extraits visionnaires à apprécier au temps du futur antérieur.

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24 oct.
2023

Comment les cuisinistes doivent-ils bien préparer la transmission de l'immobilier professionnel ?

Maître Xavier Amar, notaire, livre ici sa réflexion autour de la transmission de l’immobilier du chef d’entreprise (immobilier professionnel notamment) à l’aube de la retraite. Il donne en prime des conseils utiles pour préparer ce moment, attendu ou redouté, par un nombre croissant de cuisinistes, en raison du vieillissement naturel de la profession active du secteur. Avec en conclusion la nécessité d’apporter une solution sur mesure pour chaque cas. Comme pour les cuisinistes, architectes d’intérieur et agenceurs de l’habitat…   

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24 oct.
2023

EspritMeuble : sold out !

Certes, la formule cède aux anglicismes trop fréquents et elle concerne d’habitude les concerts dont toutes les places ont été vendues. Mais la tentation était trop forte, non parce que Louis Bertignac avait délivré un show comptant parmi les moments marquants de l’édition 2022, mais parce que le fait que celle de novembre soit complète, avec notamment «  35 nouvelles marques à EspritCuisine  », révèle un succès renouvelé qui devrait… attirer les foules à la Porte de Versailles. Serge Trigano en sera l’invité.

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10 oct.
2023

Schüller pose une question royale

Si le grand fabricant allemand a réalisé l’an passé la plus forte croissance des quatre leaders européens, l’équipe de sa filiale française n’en demeure pas moins mobilisée face à la contraction du marché chez les cuisinistes, en étoffant ses effectifs et en aidant ses distributeurs à augmenter leur taux de concrétisation de ventes.  L’industriel compte ainsi bien en séduire de nouveaux en novembre lors du prochain salon EspritCuisine à la Porte de Versailles, où seront exposées ses 4 marques : Schüller, next125, Juno et Systemo. En attendant, son équipe fait le buzz avec un petit film où il est question d’une fastueuse destination… 

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