Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

09 janv.
2024

Technico-commercial, de l’exigence à l’excellence

Ils sont invisibles dans les médias grand public ou professionnels consacrés à la cuisine équipée. Pourtant celle-ci ne se développerait pas en France sans le travail de terrain quotidien des technico-commerciaux. En quoi ce métier consiste-t-il réellement et quelles sont les qualités nécessaires pour le réaliser avec succès. Responsable technico-commercial de Schüller et next125 pour la région Centre Est, Rémy Simard nous livre sa vision.   

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09 janv.
2024

Genèse de la cuisine intégrée sur les bons rails

Créée en 1926, la cuisine de Francfort (Frankfurter Küche en version originale) est devenue le prototype de la cuisine équipée, aujourd'hui décliné dans les foyers occidentaux. Nombre d’historiens et sociologues de l’habitat mentionnent souvent que sa conceptrice était Margarete Schütte Lihotzky, première architecte autrichienne et militante anti-nazie. Peu savent en revanche qu’elle a été inspirée par la cuisine des wagons-restaurants. De là à dire que cette révolution était d’emblée sur les bon rails…

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09 janv.
2024

Qu’est-ce qu’une bonne signalétique pour les magasins ?

Ne pas avoir une courte vue est essentiel pour la pérennité de ses affaires. Pour les commerces, il est aussi essentiel d’être vus et bien vus de loin pour favoriser leur prospérité. Cela se révèle même souvent crucial pour les magasins de cuisine, souvent confrontés à une concurrence active et plurielle sur leur zone de chalandise, parfois très proche dans le cas des zones commerciales périurbaines. Hervé Defossez, gérant de l’agence Signarama à Annecy, donne quelques conseils pour se distinguer.

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19 déc.
2023

La distribution de cuisines n’a plus rien inventé…

Depuis vingt ans en France. Son évolution a été marquée par quatre étapes majeures depuis sa démocratisation socioéconomique au début des années 1980, la dernière remontant à celui des années 2000. Rappel analytique pour l’histoire qui, si elle n’est pas grande, est toutefois source de réflexions pour les acteurs et observateurs s’intéressant à leur marché.

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05 déc.
2023

Schüller, une première réussie et un gros potentiel

…Chez les spécialistes cuisines français indépendants. Ainsi Fabrice Larivière, gérant de la filiale française de Schüller (à droite sur la photo), résume-t-il la participation inédite du deuxième fabricant allemand de cuisines au salon EspritCuisine fin novembre au Parc des expositions de Paris Porte de Versailles. Venus découvrir le groupe et ses 4 marques sur son stand où étaient présentés modèles et panneaux d’informations, de nombreux cuisinistes ont ainsi manifesté un intérêt prometteur pour son développement sur le marché français. La présence du PDG Markus Schüller a témoigné de l’importance accordée à notre pays.  

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05 déc.
2023

Un choix de partage pour mieux défendre les cuisinistes

Fin novembre, Agensia, premier groupement français de cuisinistes indépendants avec 390 magasins - nombre en hausse – a participé au salon EspritCuisine sur un stand partagé avec Unox Casa, fabricant italien d’appareils ménagers très haut de gamme. Un choix qui « traduit la philosophie du groupement et sa volonté de permettre à ses adhérents de se défendre dans le contexte actuel », comme nous l’a expliqué le dirigeant Marc Edel qui a dressé le bilan de 2023 et annoncé l’organisation prochaine d’un « grand voyage incentive. » 

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05 déc.
2023

Double record pour EspritMeuble

Pour son édition 2023 qui s’est tenue du 18 au 21 novembre dernier, le salon a en effet réuni le plus grand nombre de marques exposantes (405) et accueilli le plus vaste visitorat (13 727 professionnels) de son histoire. Tous les secteurs de la manifestation ont participé à cette progression dont EspritCuisine, évidemment pourrait-on écrire, tant celui-ci s’est imposé comme le grand rendez-vous annuel de la profession.

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21 nov.
2023

Ubaldi.com annonce ses ambitions en cuisine

Spécialisé dans l’équipement de la maison, l’acteur omnicanal vient d’ouvrir à Sainte-Geneviève-des-Bois (Essonne) son 7ème multistore. C’est aussi le 2ème en Ile-de-France et «  surtout le second plus grand magasin dans une zone commerciale extrêmement dynamique  » précisent les dirigeants qui annoncent «  l’ouverture de 75 multistores d’ici 2030 sur toute la France, en s’appuyant notamment sur le partenariat conclu en début d’année avec Nobilia, premier fabricant de cuisines en Europe . »

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