Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

01 oct.
2019
Recette d'une cuisine à effet « Waaou »

Recette d'une cuisine à effet « Waaou »

Pour faire une bonne cuisine qui marquera l'esprit des convives, il faut de bons ingrédients et y consacrer du temps et des moyens. La règle est aussi valable pour la cuisine équipement ménager, dans laquelle les composants fonctionnels ont un rôle déterminant et vecteur d'émotion. Explications de Ralf Müterthies, responsable du département recherche et développement chez Hettich.

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17 sept.
2019
Un hymne à la liberté des cuisinistes

Un hymne à la liberté des cuisinistes

C'est ce que compose dans cette tribune libre Olivier Lesecq, gérant de trois magasins de cuisines à Paris, dont un dédié à next125 au cœur des Halles, et adhérant Agensia. Car « respecter les compétences et le tempérament des concepteurs-vendeurs en maintenant une politique tarifaire ambitieuse sont les meilleurs moyens pour réussir dans un marché tripartite. »

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17 sept.
2019
Acheter une cuisine sur le bout des doigts ?

Acheter une cuisine sur le bout des doigts ?

L'Ameublement français a mandaté une étude à l'institut CSA Research afin de mieux comprendre la place du digital dans les parcours d'achat de cuisine et de salle de bains. En voici les principaux enseignements.

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17 sept.
2019
Peut-on se fier aux étiquettes énergétiques ?

Peut-on se fier aux étiquettes énergétiques ?

« Pas du tout ! » La réponse de Science & Vie, magazine de référence, dans son dossier paru cet été est sans ambiguïté. En cause : les tests réalisés par les fabricants, à la fois juges et parties. Extraits choisis concernant les lave-vaisselle et les réfrigérateurs.

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03 sept.
2019
Les nouveaux paradoxes d'un marché convoité

Les nouveaux paradoxes d'un marché convoité

S'ils déclarent avoir réalisé un bon premier semestre 2019, les cuisinistes de notre baromètre d'opinion notent aussi une baisse de la fréquentation de leurs magasins provoquée par la multiplication des formules de distribution, mais compensée par la diversification de leur offre, au-delà du triptyque habituel sur un marché toujours ouvert. Entre autres enseignements que voici.

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03 sept.
2019
Comment améliorer les ventes en magasins

Comment améliorer les ventes en magasins

… dans un contexte d'omnicanalité ? Alors que l'intensité concurrentielle favorise l'uniformisation des offres et que les consommateurs sont mieux renseignés en amont de leur achat par le biais d'Internet, seuls les points de ventes ont, par les émotions, du plaisir et des souvenirs, le pouvoir de réhumaniser la relation client grâce à leur personnel de vente et d'en tirer ainsi un avantage concurrentiel décisif. Explications.

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03 sept.
2019
Guerre économique USA-Chine : la cuisine touchée !

Guerre économique USA-Chine : la cuisine touchée !

A ceux qui croient que le mobilier de cuisine est un secteur à l'abri des conflits entre grandes puissances, un démenti a été apporté début août par la Maison Blanche qui a décidé de taxer cette famille de produits - et ceux dédiés à la salle de bains - importés de Chine. Des effets en Europe sont-ils à prévoir ?

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16 juil.
2019
Deux paradoxes bénéfiques pour les cuisinistes

Deux paradoxes bénéfiques pour les cuisinistes

Leur clientèle est naturellement exigeante et la montée « de façade » de la grande distribution permet de mieux apprécier les compétences des véritables spécialistes. Ainsi Donato Cuoio, gérant de Cuisines Déco à Melun (77) analyse-t-il l'évolution de son métier, facilité par 3 atouts majeurs générés par le groupement Agensia.

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